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La littérature et la gastronomie sont inséparables, l'une est la fille de l'autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L'oeuvre des cuisiniers n'a de raison de durer... qu'autant que les gourmets en parlent et en écrivent.

Intérieure est la peinture
Sobre la diction du trait
Vivre c'est l'architecture
Du printemps dans les cyprès.

Pour descendre avec le ciel
Dans la communion des eaux
L'extase est un peu de sel
Le bonheur a trop de peau.

Chacun va bientôt devoir retrouver l'itinéraire de ses songes et tracer sur la terre et dans le ciel le chemin inconnu qui correspond à son image intérieure.

Le marché boursier est conçu pour transférer l'argent de l'actif au patient.

La langue, comme performance de tout langage, n'est ni réactionnaire, ni progressiste ; elle est tout simplement : fasciste ; car le fascisme, ce n'est pas d'empêcher de dire, c'est d'obliger à dire.

Qu'est-ce que le fascisme, sinon un régime d'oppression au profit de quelques-uns ?

Ce qui nous a changés, à vrai dire... enfin, dans les signes extérieurs, les coutumes, la morale, c'est plutôt le train, l'automobile, l'électricité, le butagaz... la brosse à dents... la publicité de savon pur odor qui nous a poussés à nous laver le fion.

On n'enterre pas un oiseau dans le ciel.

Le design est un défi constant pour équilibrer le confort avec le luxe, le pratique avec le désirable.

J'ai une théorie selon laquelle vous pouvez donner l'impression que n'importe quelle phrase est profonde en écrivant le nom d'un philosophe mort à la fin.

Toute la communauté internationale devrait s'unir dans la lutte contre le terrorisme, c'est un défi flagrant à l'humanité.

Ce n'est pas la valeur de la chose, mais le besoin qui fait sa valeur.

La lecture a été quelque chose de magique pour moi. Il faut une vraie magie pour envisager un autre monde et essayer de le comprendre. Et une fois qu'on l'a compris, le changer.

On a des hommes politiques que le monde entier nous envie. Ils pourraient venir les chercher.

L'identité est une prison que vous ne pouvez jamais échapper, mais le moyen de racheter votre passé n'est pas d'en sortir, mais d'essayer de le comprendre et de l'utiliser comme base pour grandir.

Je ne pourrais pas être avec quelqu'un qui est déprimé tout le temps.

Ce qu'on ne voit pas chez lui, c'est qu'il ne fait pas le partage entre ce qui est possible et ce qui n'est pas possible, le légal et le non-légal, le décent et le non-décent. Pourquoi cette espèce d'appât de [...] ► Lire la suite

Un père disparu dont le corps n'a pas été retrouvé met longtemps à mourir.

Côtoyer des femmes mythiques du théâtre forme le goût, donne des exigences.

Si tu ne comprends pas, pose des questions. Si poser des questions te met mal à l'aise, dis-le et pose-les quand même. On voit facilement si une question part d'une bonne intention. Puis écoute encore davantage. Parfois les gens ont seulement envie d'être entendus.

Telle fait étrange réponse le jour qui ne la ferait pas la nuit.

Mettre le cap sur le temps qui nous reste à vivre avec l'assurance que celui que nous avons vécu jusque-là ne compte pour ainsi dire pas.

S'il n'y avait pas de nuages, on ne serait pas si heureux de voir le soleil.

Ce qu'on aime dans un autre, c'est soi, c'est son plaisir, c'est le plaisir qu'on lui donne et qui est encore une forme du nôtre.

Le jazz, c'est ce qui nous permet d'échapper à la vie quotidienne.

Notre repentir, ce n'est pas tellement pour le mal que nous avons fait, mais pour la peur de ses conséquences.

Quant à ces féroces soldats, je le dis, ce n'est pas pour cafter, mais y font rien qu'à mugir dans nos campagnes.

Les préjugés occupent une partie de l'esprit et en infectent tout le reste.

Si on me dit "vos enfants vivront dans un monde pire que le vôtre", alors ma vie n'a plus d'intérêt.

Le vrai moyen d'adoucir ses peines est de soulager celles d'autrui.

Il y a de quoi hésiter avant de commettre le crime de bigamie ! Parce que, dans la bigamie, on a deux belles-mères !

Les gens assez sensés pour donner des conseils le sont d'ordinaire assez pour n'en point donner.

Le mouchoir est utile aux enterrements pour cacher l'absence de larmes.

Le péché originel n'est pas une donnée scientifiquement observable. Excepté, bien entendu, si l'on consulte un miroir.

C'est le devoir de l'homme de lutter contre l'homme pour l'empêcher de devenir trop puissant, par conséquent dangereux.

C'est le langage qui a besoin d'être simple et les opinions un peu compliquées.

Le lit, c'est là où commence et finit l'humanité, c'est là où l'on s'aime, où l'on souffre, où l'on refait sa force et où l'on meurt.

Les mots... des tourbillons, voilà ce qu'ils sont, à travers eux, on atteint le vide.

On ne peut avoir le passé, le présent et l'avenir d'une femme.

La vie d'un roman est le plus souvent de trois mois, tandis qu'un livre de poèmes, on le prend, on le lit, on le laisse, on le reprend, ça dure longtemps, très longtemps...

L'amour est une drôle d'arithmétique où l'on poursuit le rêve de ne faire qu'un en étant deux, et où c'est en étant deux qu'on est le plus seul...

Le goût est la conscience littéraire de l'âme.

Au théâtre, la recette est le noeud du problème.

Quand un homme a péché, s'il a de bons avocats, il est sauvé, mais sinon il ne l'est pas. Et voici quels sont les bons avocats : le repentir et les bonnes actions.

Le meilleur présage est de se battre pour sa patrie.

Le progrès technologique n'abolit pas les obstacles ; il en change simplement la nature.

Dans la sphère économique, un acte, une habitude, une institution, une loi n'engendrent pas seulement un effet, mais une série d'effets. De ces effets, le premier seul est immédiat ; il se manifeste simultanément avec sa cause, on le voit. [...] ► Lire la suite

La folie et la mort s'en donnaient à coeur joie. Le monde n'avait plus de sens. Le soleil brillait dans le ciel bleu de France, les oiseaux chantaient, et les hommes s'étripaient avec une férocité bestiale.

J'ai trouvé intéressant d'écrire. Je voulais savoir qui je suis. C'est très facile d'oublier tout ce qui c'est passé dans la vie. J'ai fait des films depuis 40 ans. Le titre est le premier auquel j'ai pensé. Je suis quoi [...] ► Lire la suite

Je voudrais que le lecteur ne soit pas simplement modifié pendant la lecture, je voudrais que quelque chose soit modifié aussi dans sa façon de voir le monde.