Citation d'Antoine Désaugiers sur Cuisine, Humain et Fond

La cuisine est le plus ancien des arts parce que Adam naquit à jeun.

- Bah elles sont où mes fenêtres, elles sont pas encore posées !!

- Si si elles sont posées dans le jardin ! Au début on les avait posées dans les escaliers mais elles bouchaient le passage. Alors on les a posées [...] â–º Lire la suite

Broche - Instrument de cuisine que des femmes attachent à leur corsage.

Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil.

L'homme patient parvient à faire cuire une pierre jusqu'à ce qu'il la boive en bouillon.

L'art est une abstraction, c'est le moyen de monter vers Dieu en faisant comme notre divin Maître, créer.

La sagesse est unique car elle possède la forme que nous lui donnons. Elle est secrète. Elle est sacrée car elle est le divin qui sourit en chacun de nous.

Si celui dont l'autorité est incontestée, dit "igname" personne n'osera répondre "manioc", à moins qu'il n'aille faire cuire son manioc ailleurs.

La cuisine de l'Angleterre est à son image : entourée d'eau.

Jamais l'affamé ne fait trop cuire son pain.

Le beau nous apporte la plus haute révélation du divin qu'il soit permis de connaître.

La littérature et la gastronomie sont inséparables, l'une est la fille de l'autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L'oeuvre des cuisiniers n'a de raison de durer... qu'autant que les gourmets en parlent et en écrivent.

La cuisine anglaise, c'est simple: quand c'est froid c'est de la bière, quand c'est chaud c'est de la soupe.

L'orgueil qui dîne de vanité, soupe de mépris.

La vérité, c'est un attrape-nigaud, ou plutôt, c'est un plat que chacun cuisine à sa façon. Seulement, il y a de bons et de mauvais cuisiniers.

L'image du livre de cuisine ne correspond jamais au résultat final.

La grandeur existe en chacun de nous. Ce n'est pas quelque chose de divin réservé à quelques élus. C'est ce que je pense et je suis prêt à mourir pour ça.

L'idée d'un créateur divin rabaisse l'élégante réalité de l'univers.

L'homme pauvre fait sa cuisine avec de l'eau.

Une femme et un poêle ne doivent pas bouger de la maison.

La cuisine d'un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé.

C'est dans la cuisine que vous verrez si les gens communiquent vraiment avec vous : en dehors du lit, c'est le seul endroit de la maison qui soit vraiment intime.

Amour de mes nuits j'adore tes caresses.
Ton tact si divin me donne des frissons
Et tes fines lèvres au gout de calissons
Communique à mon corps ton infinie tendresse.

Le pigeon rôti ne vient pas tout seul dans la bouche.

La nuit du destin est une nuit magique et spirituelle. Les croyants musulmans et les croyantes musulmanes scrutent le ciel divin pour y ressentir l'intensité de l'amour de Dieu en reconnaissance des efforts fournis durant le mois de jeun.

Si tu crois te connaître, tu ne reconnaîtras point Dieu, et même tu appelleras divin le mauvais.

D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer.

La bonne cuisine n'est pas forcément chère.

Venise : quelle ville pour les marins ! Tout flotte et rien ne roule. Un silence divin !

J'aime un poulet rôti bien rôti et des oeufs cuits de différentes façons, comme au plat ou brouillés. C'est réconfortant pour moi.