Citation de Burt Lancaster sur Café, Restaurant et Pain

Le café au lait est une boisson mulâtresse.

Chez moi il n'y a plus que moi
Et pourtant ça ne me fait pas peur
La radio, la télé sont là
Pour me donner le temps et l'heure
J'ai ma chaise au Café du Nord
J'ai mes compagnons de flipper
Et quand il fait trop froid dehors
Je vais chez les petites soeurs des coeurs.

Bonne semence fait bon grain et bons arbres portent bons fruits.

En province et surtout dans les bonnes villes du midi, où l'on fait excellente chère, un grand dîner est une affaire d'Etat. On en parle trois mois d'avance et la digestion en dure six semaines.

Je ne bois pas de café. Je n'ai jamais pris une tasse de café de toute ma vie. C'est quelque chose que vous ne savez probablement pas sur moi. J'ai détesté le goût depuis mon enfance.

Celui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur est préparé, n'est pas digne d'avoir des amis.

Le café sans caféine, ça réveille pas, mais ça empêche pas de dormir !

Il faut un certain état d'esprit pour voir la beauté d'un pain à hamburger.

À tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide mais le couvert est mis.

Qui n'a pas envie de pétrir le pain tamise la farine pendant dix jours.

Avril frileux, beaucoup de pain et peu de vin.

C'est à force de répandre le bon grain qu'une semence finit par tomber dans un sillon fertile.

Un grand restaurant ne se résume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derrière il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir.

Apportez-moi du café avant que je ne devienne une chèvre !

Peu m'importe qu'il y ait du sucre aux Indes, de la porcelaine à la Chine, du café en Arabie ; il faut qu'on me l'apporte.

La littérature et la gastronomie sont inséparables, l'une est la fille de l'autre. La gastronomie est née le jour ou de grands écrivains ont consacré leur talent aux choses de la table. L'oeuvre des cuisiniers n'a de raison de durer... qu'autant que les gourmets en parlent et en écrivent.

Voir un univers dans un grain de sable,
Et un paradis dans une fleur sauvage,
Tenir l'infini dans la paume de la main,
Et l'éternité dans une heure.

Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n'en prend pas.

Tout le monde a son grain de folie, sauf vous et moi, et parfois je me demande si vous ne l'avez pas vous aussi.

L'amour est une douceur dont le jus est savoureux et la pâte amère.

- Je comprends pas cette histoire de jus de fruit...

- Usufruit...

Et quant au bon, que l'on ne vienne pas me dire que Dieu est bon. Si Dieu existe, il n'a qu'indifférence pour les hommes - auquel cas alors, autant qu'il n'existe pas. Le bon est ce que je trouve dans [...] â–º Lire la suite

Tes amis t'invitent à un repas ; arrive tard si tu veux. Ils t'appellent pour les consoler ; hâte-toi.

Ne jugez pas le grain de poivre d'après sa petite taille, goûtez-le et vous sentirez comme il pique.

O Jésus donnez-moi, je vous prie le pain de l'humilité, le pain de Charité.

Boire du café empêche de dormir. Par contre, dormir empêche de boire du café.

On sait se tenir. On ne pète que dehors. On a déjà été au restaurant !

L'estomac a deux utilisations. Il contient votre dîner et, ce qui n'est pas le moins important, sert à retenir votre pantalon.

- Je pars en Angleterre. J'ai mon chef qui m'a trouvé une très bonne place là-bas. Je vais pouvoir améliorer mon Anglais !

- Tu pars quand ?

- Demain.

- Bah je croyais que t'en avais marre de bosser pour les [...] â–º Lire la suite

Mêle à la sagesse un grain de folie ; il est bon quelquefois d'oublier la sagesse.