Citation de Francis Blanche sur Gourmand, Gourmet et Domine

Ce n'est pas mon calibre qui me domine ; mais moi qui domine mon calibre...

Le suicide est le dernier acte par lequel un homme puisse montrer qu'il a dominé sa vie.

Gilles Deleuze disait 'Être de droite, c'est ouvrir sa porte et regarder son palier, son petit palier. Être de gauche, c'est ouvrir sa porte et voir le monde'. Mais moi je n'ai pas cette supériorité intellectuelle. Je m'occupe de mon pallier modestement parce que je veux croquer les humains.

L'âge a des conséquences, j'ai du mal à marcher, je dors beaucoup et je deviens gourmand !

D'ailleurs, chacune de ses paroles était de vanité, et il me parut avoir, comme la plupart de ces hommes, un cerveau d'enfant dominé par des mots de spécialiste.

Ce n'est pas un exploit de marcher sur une corde raide posée à plat sur le sol.

Le vrai gourmet est celui qui se délecte d'une tartine de beurre comme d'un homard grillé.

Je suis juif et ne peux aller au paradis, mais j'aimerais bien aller au restaurant chinois !

Maîtriser son métier, c'est être capable avec vos acquis, vos connaissances professionnelles, être capable à votre tour, de créer un plat qui soit ni complètement celui de quelqu'un, ni complètement le vôtre, mais qui va s'inspirer de vos expériences passées.

- Je prends mon dessert d'abord.

- Est-ce que c'est une décision politique ? Ou une condition médicale, peut-être ?

- Je ne vois juste pas l'intérêt d'attendre. Je veux dire, et si je meurs pendant que je mange mon entrée ?

- [...] â–º Lire la suite

Qui domine les autres est fort. Qui se domine est puissant.

Se mettre à plat ventre, c'est bien. Toutefois cette position est incommode pour lécher la main de celui qui vous donne des coups de pied dans le derrière.

Parmi dix sortes de confitures et dix sortes de potages, il est permis d'être gourmand d'une seule.

Un bon plat se compose des mêmes éléments qu'un mauvais.

La vengeance est un plat qui se mange chaud !

- Ça fait des années que j'attends de t'en parler.

- Me parler de quoi ?

- De moi.

- De toi ! Mais t'as jamais parlé d'autre chose que de toi !

- Bon ben alors disons de mon coeur. [il lui [...] â–º Lire la suite

Un cannibale est un type qui va dans un restaurant et qui commande le serveur.

C'est une impression de paradis que j'ai encore. Les galettes de bouse, les tranchées d'eau dans la terre noire. Tout plat l'horizon gris océan ou pas, mais comme. Le plancher rugueux, terreux du wagon, avec les têtes brillantes des clous [...] â–º Lire la suite

L'écriture est précisément cet acte qui unit dans le même travail ce qui ne pourrait être saisi ensemble dans le seul espace plat de la représentation.

Lorsqu'une fois qu'une République est corrompue, il n'y a aucune possibilité de remédier à l'un des maux croissants qu'en supprimant la corruption et en restaurant ses principes perdus ; toute autre correction est ou inutile ou un nouveau mal.

Je viens d'atteindre l'âge respectable de 120 ans et je me demande si c'est bien raisonnable. - Aussi ai-je décidé une entorse à mon régime, je vais me mijoter ce soir un petit plat de pissenlits par la racine.

Le militarisme domine et dévore l'Europe. Mais ce militarisme porte aussi en lui le germe de sa propre ruine. La concurrence des divers États entre eux les oblige d'une part à dépenser chaque année plus d'argent pour l'armée, la flotte, [...] â–º Lire la suite

On nous le répète à l'école : "La vanité est le plat des sots." Mais les sages aussi condescendent à y goûter de temps en temps.

Mettre les pieds dans le plat quand on pense ; les retirer quand on écrit.

L'Amérique du Nord... Plat, plat comme une tarte aux prunes sur qui un éléphant a mis le pied.

Pour un artiste, il est aussi fatal d'épouser son modèle que pour un gourmet d'épouser sa cuisinière : le premier est privé des séances de pose et le second de dîner.

Faire parler un homme politique sur ses projets et son programme, c'est comme demander à un garçon de restaurant si le menu est bon.

La même femme est presque toujours la même femme ; le même plat n'est jamais le même plat.

L'amour est un plat vite écoeurant, quand le mariage lui sert de sauce.

Je juge un restaurant à son pain et son café.