Citation de Georges Duhamel sur Cuisine, Excellence et Politesse

Vous ne pouvez pas être sage et amoureux en même temps.

La vraie sagesse est moins présomptueuse que la folie. Le sage doute souvent et change d'avis ; l'insensé est obstiné et ne doute pas ; il sait tout sauf sa propre ignorance.

La cuisine du voisin sent toujours meilleur.

La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde.

Le sage se demande à lui-même la cause de ses fautes, l'insensé le demande aux autres.

La vengeance est un plat qui se mange chaud !

Seul l'ignorant se fâche, le sage comprend.

Le plus malheureux effet de la politesse d'usage est d'enseigner l'art de se passer des vertus qu'elle imite.

La cuisine végétarienne sera celle des dix prochaines années. Je veux être là.

S'attacher aux résultats est cause de malheur et de misère. Le vrai sage ne s'occupe pas de ce qui est bon ou mauvais dans ce monde.

Le chemin du sage consiste à agir. Mais pas dans l'esprit de rivaliser.

Certaines femmes, hélas, ne jouissent jamais ! D'autres, heureusement, si : d'une cuisine spacieuse ou d'une retraite confortable...

Qui paraît sage parmi les sots paraît sot parmi les sages.

Excentricité. Méthode de distinction si peu coûteuse que les sots l'utilisent pour accentuer leur incapacité.

Sois plus sage que les autres si tu le peux, mais ne leur dis pas.

La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes.

Le sage s'interroge sur lui-même, l'homme vulgaire interroge les autres.

Les lèvres du sage sont comme les portes d'un cabinet ; elles ne sont pas plus tôt ouvertes, mais des trésors sont déversés devant toi.

Si cent gens considèrent un sage comme un fou, il continue d'être un sage.

Mieux vaut pleurer auprès d'un sage que de danser avec un fou.

Vivre, il est déjà tard pour s'y mettre aujourd'hui ; le sage a commencé hier.

Une fille sage connaît ses limites, une fille intelligente sait qu'elle n'en a pas.

Combien de fois je t'ai blessée par erreur ? Petite Yotte, petit bijou sombre. Quelle jolie et unique âme tu es. Une telle personnalité que parfois je pense que étais là avant. Si sage que tu me regardes parfois et [...] â–º Lire la suite

Ceux qui savent ne parlent pas, ceux qui parlent ne savent pas. Le sage enseigne par ses actes, non par ses paroles.

Soyez poli dans vos manières et affable dans vos discours : la politesse demande qu'on salue le premier ceux qu'on rencontre ; l'affabilité veut qu'on leur tienne des propos honnêtes.

La langue du sage est derrière son coeur, et le coeur de l'insensé derrière sa langue.

Depuis que j'ai la télé, je mange mieux. Non pas parce que ma femme cuisine mieux, mais tout simplement parce que je ne regarde pas ce qui est dans mon assiette.

Je ne fais pas de distinction entre la poésie et la peinture.

Attache-toi au sage qui réprouve tes fautes.

Pourquoi je travaillerai pas pour la NSA ? Ça c'est une colle ! Je vais essayer d'y répondre.

Disons que je travaille à la NSA et qu'on dépose un code sur mon bureau, un code réputé inviolable, mettons que je tente ma [...] â–º Lire la suite