La gastronomie est devenue mondiale et il est important que la cuisine française soit portée par des chefs.
Avant, je venais de l'école du " Oui, chef ! " où l'on reproduit. Aujourd'hui, je pense exprimer une certaine liberté, un chemin personnel.
L'ingrédient le plus indispensable de toute bonne cuisine maison: l'amour pour qui vous cuisinez.
Un cannibale est un type qui va dans un restaurant et qui commande le serveur.
Beaucoup préfèrent vivre simplement chez eux que de manger richement à la table d'autrui.
Rassurez-vous, chère âme ! Il y a toujours de la lumière derrière les nuages.
Les clients ont tendance à éviter un restaurant qui se détruit dans ses propres boues.
La cuisine anglaise, c'est simple: quand c'est froid c'est de la bière, quand c'est chaud c'est de la soupe.
Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours.
Lorsque j'ai dit à Bob Geldof que je pouvais faire l'amour pendant huit heures avec ma femme, j'ai oublié de mentionner que cela incluait quatre heures de négociations, puis un dîner au restaurant et un ciné.
