Citation de Paul Bocuse sur Cuisine, Doit et Sens

L'audace de l'espoir. Voilà le meilleur de l'esprit américain; avoir l'audace de croire, malgré toutes les indications contraires, que nous pouvions restaurer un sens de la communauté au sein d'une nation déchirée; l'audace de croire que malgré des revers personnels, [...] â–º Lire la suite

Je préfère voir mes sujets rire de mon sens de l'économie plutôt que pleurer de mes goûts de luxe.

Seul un poisson mort navigue dans le sens du courant.

La télévision grand public n'engendre pas la passivité, mais elle développe, au contraire, le sens critique car en s'adressant à tous, elle oblige tout le monde à être à hauteur d'un certain regard.

Comment se fait-il que quelque chose qui a tant de sens au clair de lune n'ait aucun sens à la lumière du soleil ?

Les sens sont terrestres et la raison se tient en dehors d'eux quand elle contemple.

La vie prend un sens lorsqu'on en fait une aspiration à ne renoncer à rien.

J'me sens d'humeur ironique comme un gros porc en survet.

Quand j'étais enfant, je courais dans la maison en faisant semblant d'être un super-héros, et maintenant de le faire comme un travail, je me sens très chanceux.

Beaucoup de mères feront n'importe quoi pour leurs enfants, sauf les laisser être eux-mêmes.

Comme le vent abat un chêne, une simple phrase détruit un rêve.

Supporter la mère pour embrasser les petits, c'est comme nourrir une vache dans la cuisine pour avoir un peu de lait.

Nous voulons tellement manquer de temps qu'il est devenu ringard de laisser paraître qu'on en a.

Je me suis gardé de faire de la vérité une idole, préférant lui laisser son nom plus humble d'exactitude.

Qui vient voilée dans mon pays laïque, me verra dans le sien, sans voile et vêtue comme je le suis habituellement ! La tolérance n'est pas à sens unique.

Laissez ceux que je sers exprimer leurs remerciements en fonction de leur éducation et de leur sens de l'honneur.

La couleur est par excellence la partie de l'art qui détient le don magique. Alors que le sujet, la forme, la ligne s'adressent d'abord à la pensée, la couleur n'a aucun sens pour l'intelligence, mais elle a tous les pouvoirs sur la sensibilité.

La lumière crée l'ambiance et la sensation d'un lieu, ainsi que l'expression d'une structure.

Le meilleur coup de dés, c'est de les laisser dans le cornet.

Je suis proustien : je trouve le sens de la vie dans les souvenirs de l'enfance !

Faut pas laisser traîner une idée, on risque de la perdre.

Tout est permis qui conduit à l'expérience. Critère unique de la vérité du sens !

Les escaliers montent ou descendent
Selon le sens où on les prend.

Les opprimés ne doivent jamais laisser leur conscience s'endormir. La religion rappelle à chaque homme qu'il est le gardien de son frère.

Le passé est le passé. Ne le laisser pas vous tuez.

Nous sommes devenus une civilisation fondée sur le travail, mais pas le travail « productif » : le travail comme fin et sens en soi.

Je sens que je suis un bon acteur.

Savoir, c'est savoir que tu ne sais rien. Tel est le sens de la vraie connaissance.

- Je me sens comme une terrible personne...

- Tu as juste sauvé une vie, Elena. Venant de moi... la séparation est dure, la mort est pire.

- Je pense à tout ce qui s'est passé, la dernière fois que [...] â–º Lire la suite

Dieu est mort, Nietzsche est mort aussi... C'est terrible, je me sens seul tout à coup.