Citation de Paul Bocuse sur Cuisine, Doit et Sens

Quelle que soit la langue, il y a des mots qu'on cherche toute sa vie.

Les mots sont comme un cancer, ils rongent de l'intérieur.

Les mots de vérité manquent souvent d'élégance. Les paroles élégantes sont rarement vérités.

La pensée vole et les mots vont à pied. Voilà tout le drame de l'écrivain.

L'écrivain rêve d'être le sculpteur des mots et le peintre des idées.

Et comment peindre avec des mots sans couleurs ?

Puérils sont les mots Vaine l'écriture Effréné pourtant le désarroi du coeur.

Pour l'expérimentateur physiologiste, il ne saurait y avoir ni spiritualisme ni matérialisme. Ces mots appartiennent à une philosophie naturelle qui a vieilli, ils tomberont en désuétude par le progrès même de la science.

- Léo, je jure de tout faire pour t'aider à aimer la vie, de toujours t'entourer de tendresse, et de cultiver la patience que l'amour commande. De parler quand les mots sont nécessaires, et quand ils ne le sont pas [...] â–º Lire la suite

Venise, c'est comme manger une boîte entière de chocolats à la liqueur d'un seul coup.

A l'université de Californie, j'avais un collègue qui s'appelait Arthur Ryder. Il se sentait seul et aimait bien promener des petits enfants pour les distraire, leur offrir un glace. Un jour, il emmena une petite fille mes amies ; comme [...] â–º Lire la suite

Les mots les plus beaux sont encore ceux qui vibrent dans le tabernacle des mains qui se cherchent.

Lorsque vous écrivez une chanson, la plupart des mots que vous utilisez sont en noir et blanc, puis vous en utilisez de temps en temps un en couleur. Ces mots en couleur font partie de nous-mêmes, car nous leur donnons un sens. Si vous le souhaitez, nous leur donnons une troisième dimension.

Ne cesse pas, voix dansante, parole De toujours murmurée, âme des mots Qui colore et dissipe les choses Les soirs d'été où il n'est plus de nuit.

Toute écriture est fictive, même et peut-être surtout lorsqu'on s'efforce de raconter une vie. Il y a entre les mots et la réalité un décalage sans lequel écrire ne serait pas possible.

Et je l'aimais comme j'aime ce son
Au creux duquel rajeunirait le monde,
Ce son qui réunit quand les mots divisent,
Ce beau commencement quand tout finit.

M. Trask  : Monsieur Simms...

Charles  : Oui ?

M. Trask  : Vous ne portez pas de lentilles vous ?

Charles  : Non monsieur...

M. Trask  : Vous dont la vision n'est pas défaillante, qui avez-vous vu ?

Charles  : Eh bien... j'ai [...] â–º Lire la suite

 Je suis une enfant de la guerre, pour moi retraite rime avec défaite...

Les mots et les faits s'oublient ; ce sont les impressions qui restent.

Nous sommes tous des produits de notre enfance.

Si tout le monde te dit que tu es con, il est temps de manger du foin.

J'ai toujours fait attention à moi mais je ne suis pas Madonna, je ne passe pas mon temps à faire du jogging ou à manger de l'herbe. J'ai une vie saine, peut-être un peu trop, même

- Vous voulez prier avec moi ? J'ai déjà fait une prière avec les autres, ça ne peut être que bénéfique !

- Ça rime a rien !

- Quand on ne croit pas en dieu, ça ne veut pas dire que dieu [...] â–º Lire la suite

Durant les premiers ans du Parnasse François,
Le caprice tout seul faisoit toutes les loix.
La Rime, au bout des mots assemblez sans mesure,
Tenoit lieu d'ornemens, de nombre et de césure.
Villon sçeut le premier, dans ces siècles grossiers,
Débroüiller l'art confus de nos vieux romanciers.

La police a du bon. C'est une profession libérale. On peut y faire son chemin, à condition d'exécuter les ordres du gouvernement et de laisser l'eau de vaisselle aux politiciens.

La soupe n'est pas assez chaude si le cuisinier ne s'y brûle pas le doigt.

Souvent, les mots prennent le pas sur les actes et même les supplantent comme s'il suffisait d'écrire pour changer la vie.

Il y a deux domaines où vous ne pouvez pas empêcher les gens de se comporter mal: manger et avoir des relations sexuelles.

Pour la première fois, nous nous apercevons que notre langue manque de mots pour exprimer cette insulte : la démolition d'un homme.

Les mots, ça fait du bruit ; on écoute les mots ; on écoute ceux qui les disent ; pas les autres, ceux qui n'osent pas faire tant de bruit.