Citation d'Anthony Bourdain sur Nourriture, Suis et Enthousiasme

Il y a satisfaction, joie animale à combattre un ennemi qui n'est pas invincible.

Toute notre culture se fonde sur un appétit d'achat, sur l'idée d'un échange mutuellement profitable.

La joie panique, il est impossible de la garder pour soi-même ; celui qui l'a, s'il ne la partage ne fait que la toucher et la perdre.

Accepter et pardonner, c'est se réconcilier avec soi-même, se donner de l'amour pour être en paix, et retrouver la joie de vivre, l'instant présent.

La maison est derrière, le monde est devant,
Et il y a bien des chemins à parcourir
À travers les ombres jusqu'à l'orée de la nuit,
Jusqu'à ce que les étoiles soient toutes allumées.

Alors, monde derrière et maison devant,
Nous reviendrons vers la maison [...] â–º Lire la suite

La tristesse pure est aussi impossible que la joie pure.

Quand je vis l'air clair et pur, de joie je fus tout assuré. Et je vis amassés sur le pin des milliers d'oiseaux. Le croit qui veut : il n'y avait branche ni feuille qui n'en fût couverte. C'était bien l'arbre le plus beau !

La joie et la tristesse sont toutes deux des chaînes ; l'une est en or et l'autre est en fer, mais elles sont également faites pour nous enchaîner et nous empêcher de réaliser notre vraie nature.

Il n'est de souffrance aussi grande que le souvenir de la joie dans le chagrin présent.

Se servir de la guerre contre une révolte est un procédé aussi malpropre et aussi long que manger sa soupe avec un couteau.

Le bonheur va avec le malheur, la joie va avec la peine.

Le fanatisme est la seule forme de volonté qui puisse être insufflée aux faibles et aux timides.

L'âme de la femme est une chose si mystérieuse, si complexe, que l'on va d'émerveillement en émerveillement à mesure qu'elle nous est révélée.

La joie partagée grandit.

Le secret pour bien vivre et longtemps est : manger la moitié, marcher le double, rire le triple et aimer sans mesure.

L'amour, après tout, n'est qu'une curiosité supérieure, un appétit de l'inconnu qui vous pousse dans l'orage, poitrine ouverte et tête en avant.

Mange la nourriture des ours, mais ne laisse pas les ours savoir que tu manges.

La notoriété, c'est comme de manger des cacahuètes : quand on commence, on ne peut plus s'arrêter.

La joie intense : se recueillir et se taire. Parler, c'est disperser.

Je suis terriblement choqué par les gens qui vous disent qu'on est libre, que le bonheur se décide, que c'est un choix moral. Les professeurs d'allégresse pour qui la tristesse est une faute de goût, la dépression une marque de [...] â–º Lire la suite

Le patriotisme, ce sont des actions nobles provoquées par un grand enthousiasme et si l'on se contente d'y réfléchir ou d'en parler, cela ne sert à rien !

L'avare crierait famine sur un tas de blé.

l'homme a toujours besoin de manger et de se reproduire, et dans les deux cas il faut passer à la casserole.

Le coeur des méchants est une fourmilière de péchés. Il ressemble à un morceau de viande gâtée que les vers se disputent.

La politique, si vous vous avisez de penser à ceux qui vous la servent, il y a de quoi se lever de table et faire voeu de ne plus manger que des oeufs à la coque.

Quiconque a entendu les cris d'un animal qu'on tue ne peut plus jamais manger de sa chair.

Il n'est pas de joie qui égale celle de se créer de nouvelles amitiés.

Manger c'est sacré, ne pas manger c'est pêcher.

D'une joie même, le souvenir a son amertume, et le rappel d'un plaisir n'est jamais sans douleur.

Elle a aidé juste assez pour obtenir ce qu'elle voulait. De la nourriture et un lit. Elle est comme un chien errant.