Citation d'Alain Ducasse sur Autres, Passé et Cuisine

Le théâtre, les jeux, les farces, les spectacles, les gladiateurs, les bêtes curieuses, les médailles, les tableaux et autres drogues de cette espèce étaient pour les peuples anciens les appâts de la servitude, le prix de leur liberté ravie, les outils de la tyrannie.

Le théâtre, c'est la superbe exaltation de la vie, la concentration des émotions, la possibilité de crier devant un public les secrets les plus intimes du coeur humain.

La mort est un repos pour le Sage, et pour les autres une soumission.

M. Trask  : Monsieur Simms...

Charles  : Oui ?

M. Trask  : Vous ne portez pas de lentilles vous ?

Charles  : Non monsieur...

M. Trask  : Vous dont la vision n'est pas défaillante, qui avez-vous vu ?

Charles  : Eh bien... j'ai [...] â–º Lire la suite

La question qu'on me pose régulièrement " Mais comment pouvez-vous donc défendre un assassin ? " - n'a aucun sens. Primo : nous autres pénalistes, ne faisons pas de morale, mais du droit; reprocherait-on, par exemple, à un chirurgien d'opérer [...] â–º Lire la suite

On ne peut rien enseigner à autrui. On ne peut que l'aider à le découvrir lui-même.

Il en est des défauts, comme des phares d'automobiles. Seuls ceux des autres nous aveuglent.

Nous avons tous des secrets que nous gardons cachés aux yeux du monde. Des amitiés que l'on prétend ; des relations que l'on cache ; mais les plus dangereux secrets qu'une personne puisse déterrer sont ceux qu'on garde en nous.

Aux grands-pères : vous avez eu à coeur d'inculquer les bonnes manières à votre progéniture, vous aurez le même enthousiasme à enseigner les mauvaises à la leur.

Brebis galeuse fait souvent les autres teigneuses.

L'accent, c'est pas dans la gorge des uns, c'est dans l'oreille des autres !

Pitié pour celui qui, ayant épuisé ses réserves de mépris, ne sait plus quel sentiment éprouver à l'égard des autres et de lui-même !

Les miroirs feraient bien de réfléchir un peu plus avant de renvoyer les images.

Quand tu es dépendant des autres pour le moindre geste,
Il faut être pote avec la grande aiguille de l'horloge.

Il n'y a qu'un pouvoir, qui est militaire. Les autres pouvoirs font rire et laissent rire.

Mais à quoi cela sert-il de rendre le monde plus beau si les gens qui l'habitent ne peuvent s'aimer les uns les autres ?

Dans la peinture comme dans les autres arts, il n'y a pas un seul procédé, si petit soit-il, qui s'accommode d'être mis en formule.

Je ne céderais pas, je veux vivre encore. Bien sûr que les choses sont âpres avec des moments maudits. Bien sûr que tu chiales la nuit. Tellement tu souffres que la souffrance des autres devient ta lumière. J'ai tellement été con du temps où j'allais bien. Pas tout le temps, mais trop souvent.

Si vous n'avez pas de courage, vous n'aurez peut-être pas l'opportunité d'utiliser vos autres vertus.

Dans ce pays, américain signifie blanc. Tous les autres doivent mettre un trait d'union.

On n'est responsable que par-devers soi. On ne peut pour les autres que ce que l'on peut pour soi.

Il n'y a que deux sortes d'êtres agissant sur la terre : les monstres et les saints... Les autres ne font qu'exister.

Nous vivons ensemble, nous agissons et réagissons les uns sur les autres ; mais toujours, et en toutes circonstances, nous sommes seuls.

Il plus beau de transmettre aux autres ce qu'on a contemplé que de contempler seulement.

On imagine les autres comme on est soi !

Cette sorte de patriotisme qui consiste à haïr toutes les autres nations.

Les femmes voient beaucoup plus facilement les défauts les unes des autres qu'elles ne peuvent découvrir les perfections.

Le théâtre est beaucoup moins conventionnel que les autres arts comme la peinture, la musique, la sculpture et même la littérature.

Boire n'est pas un défoulement. C'est au contraire une contrainte imposée durement à l'intellect, afin qu'il ne présente point les images qui font souffrir.

Le whisky sent la punaise écrasée. Mais le contraire n'est pas vrai.