Citation d'Alain Ducasse sur Autres, Passé et Cuisine

En cuisine, s' il y avait des secrets dans le passé, il n' y a plus de secrets aujourd' hui, parce que je pense que dans la notion de transmettre et de partager, les cuisiniers ont su le faire mieux que d' autres métiers.

Alain Ducasse
Cuisinier (1956 - )

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