Citations d'Alfred Gratien sur Champagne

Le champagne doit être au vin ce que la haute couture est à la mode.

Boire du vin fait partie de la vie, comme manger.

Où l'hôtesse est belle, le vin est bon.

Le vin est le lait des vieillards.

Le vin, c'est mettre des mots sur des sensations... Sensibilité errante, c'est le sentiment qui existe. Le vin, c'est le diable ! A chaque bouteille vient une âme dedans.

L'Europe de l'Ouest ne s'intéresse qu'à la grande bouffe. Elle est sous le joug du poulet, du vin et de l'abstraction.

Le vin allemand se distingue du vinaigre grâce à l'étiquette.

Au teint, on juge l'étoffe ; au bouquet, le vin ; à l'odeur, la fleur ; au langage, l'homme.

Si le vin manque, il manque tout.

Quand le vin est entré, le secret est sorti.