Citation d'Alexandre Dumas sur Vin, Repas et Légumes

L'eau conduit l'électricité, mais si tu mets du vin dedans, elle a plus le droit de conduire.

Chez ma grand-mère, tout le monde faisait la prière avant de manger. Faut dire que la bouffe était dégueulasse.

A quoi reconnaît-on un bon restaurant ? Les verres à vin y sont plus grands que les verres à eau.

Le reste du temps, on vivait modestement à Mazères, presque chichement. Les repas de tous les jours étaient frugaux. Quand on recevait, un beau poulet devait "faire" au moins pour six personnes et laisser assez d'abattis pour une sauce en [...] â–º Lire la suite

Le premier verre est meilleur que le trentième, mais moins bon que le deuxième.

Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière, si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau.

L'une de ces noix est un repas pour un homme, à la fois viande et boisson.

L'amour ça se cuisine tous les jours.

La saturation, il y a un moment où cela vient dans ce repas qu'on appelle vie : il ne faut qu'une goutte alors, pour faire déborder la coupe du dégoût.

La veillée autour du feu de la cuisine. Tout en écossant les légumes pour l'hiver, on causait des menus événements du jour, et Bibi Cholion faisait des plaisanteries dont les soeurs s'amusaient. C'était le couarail ordinaire des villages lorrains.

Faut pas vous sentir obligé d'envahir Paris pour prendre un verre chez moi.

Un acteur, c'est quelqu'un qui vomit. C'est quelqu'un qui bouffe la vie et qui la dégueule en jouant.

L'eau pour la peau, le vin pour la vitalité.

Dois-je faire mon régime avant, pendant ou après les repas ?

Pour avoir des lèvres attirantes, prononcez des paroles de bonté.
Pour avoir de beaux yeux, regardez ce que les gens ont de beau en eux.
Pour rester mince, partagez vos repas avec ceux qui ont faim.
Pour avoir de beaux [...] â–º Lire la suite

C'est l'esprit même de la Nature, cette puissance épouvantable de dévastation et d'engloutissement : - et ce qu'on voit, tout cela n'est-il pas, déjà, un butin pris au ciel, la ruine immense des magnificences passées, les reliefs d'un repas effroyable ?

Serrer trop fort le pressoir donne un vin qui sent le pépin.

Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

Pour que le vin fasse du bien aux femmes, il faut que ce soient les hommes qui le boivent.

Les repas sont les lieux innocents de la société.

De même que le meilleur vin devient le plus aigre des vinaigres, ainsi l'amour le plus profond se transforme-t-il en la haine la plus implacable.

Le vin est le plus infaillible des présages car il annonce la joie, la franche gaieté, le bonheur enfin.

Mon père est un excellent cuisinier et je pense que j'ai hérité de son savoir. J'adore la nourriture et j'adore la cuisine en général. Je n'ai pas de menu en particulier, j'aime simplement faire des plats traditionnels qui, je l'espère, continuent à faire plaisir à mes proches.

Si l'on boit cinq Bailey's puis un verre de Schweppes, on a l'estomac qui explose.

Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !

Les bains, le vin et Vénus usent nos corps, Mais les bains, le vin et Vénus font la vie.

Quand je serai vieille, je veux avoir une maison près de la mer. Avec beaucoup de chums merveilleux, de la bonne musique et des boissons alcoolisées. Et une très belle cuisine pour cuisiner.

Vous vous noyez dans un verre d'eau. Il n'y a que dans les verres d'eau qu'on se noie. Quand on est dans l'océan on arrive toujours à en sortir. Même s'il y a de la tempête.

Provençaux, voici la coupe,
Qui nous vient des Catalans,
Tour à tour buvons ensemble,
Le vin pur de notre cru,
Verse-nous la poésie,
Pour chanter tout ce qui vit,
Car c'est elle l'ambroisie,
Qui transforme l'homme en Dieu.

La bonne cuisine est honnête, sincère et simple.