Citation de Julia Child sur Art, Sport et Cuisine

La jeunesse est un sport que l'on peut - que dis-je : que l'on doit pratiquer toute sa vie.

Je passerai ma vie et j'exercerai mon art dans l'innocence et la pureté.

Le génie est fait pour éclater dans une apothéose fertile ou destructive, qui se nichera un jour dans un tome poussiéreux d'une encyclopédie quelconque.

La stupidité et le génie se rencontrent sur un terrain qui leur est commun à tous les deux : l'imprévu dans la découverte.

Un génie est un homme comme un autre.

Le grand art en politique, ce n'est pas d'entendre ceux qui parlent, c'est d'entendre ceux qui se taisent.

Les racines de la créativité de la cuisine sont des personnes affamées qui essaient de comprendre comment prendre quelque chose qui n'est pas particulièrement frais ou tendre et le transformer en quelque chose de délicieux que tout le monde aimera.

Supporter la mère pour embrasser les petits, c'est comme nourrir une vache dans la cuisine pour avoir un peu de lait.

Le politicien opportuniste ressemble à un homme qui abandonnerait le billard parce qu'il a été battu au billard, ou le golf parce qu'il a été battu au golf.

L'art, autant qu'il le peut, suit la nature, comme un élève imite son maître ; ainsi votre art doit être, pour ainsi dire, le petit-fils de Dieu.

La politique, quand elle est un art et un service, non point une exploitation, c'est une action pour un idéal à travers des réalités.

Le génie est l'une des plus méprisables formes de sottise.

Le génie est le hasard de la technique et la technique de ce hasard.

Savoir être jeune est un art qu'on apprend toujours trop tard.

La mode est avant tout un art du changement.

De nos jours la compétence ne suffit pas, le génie encore bien moins ; il faut se vendre.

L'ingrédient le plus indispensable de toute bonne cuisine maison: l'amour pour qui vous cuisinez.

Le génie politique d'une foule n'est que la confiance dans le commandement.

L'art d'exagérer est, à mon sens, un art de surmonter, de surmonter l'existence.

L'homme a du génie lorsqu'il rêve.

Le talent est un art mêlé d'enthousiasme. S'il n'était qu'art, il serait froid ; s'il n'était qu'enthousiasme, il serait déréglé : le goût leur sert de lien.

Le sexe est mon sport favori !

Il faut un peu de génie - et beaucoup de courage pour aller dans la direction opposée.

Sans la croyance en l'homme aucun art n'existe.

La vengeance, le morceau le plus sucré de la bouche qui ait jamais été cuisiné en enfer.

L'art du pédagogue est comme l'art de l'ingénieur. L'inspiration, le génie pédagogique, l'intuition et autres vertus exaltées ne sont jamais interdits. Ils sont même, probablement, toujours nécessaires. Ils ne sont jamais suffisants.

Ne jamais rien faire comme les autres en art ; en morale, faire comme tout le monde.

Le génie c'est l'état foetal retrouvé.

Le génie artistique peut consister à faire accepter l'inacceptable.

C'est dans sa forme pure qu'un art frappe fort.