Citation de Derek Cooper sur Vin, Nourriture et Repas

Ce n'est le goût du luxe qui est condamnable, mais le sentiment d'y avoir droit.

Mon plat préféré est de vider le frigo le dimanche soir et d'improviser un super repas.

À l'époque, je n'ai pas cherché la réponse à cette question dans l'expérience que j'étais en train de vivre. Je n'ai pas découvert, comme je viens de le faire ici, quel était le socle de notre amour. Et que le [...] â–º Lire la suite

Instinct, tu es bien la perte des hommes, quoique tu sois capable, quand tu revêts de noblesse, d'être leur grandeur !

La consolation du vieillard que l'on croit faits pour les grands du monde et pour les riches, sont plutôt le partage des gueux, qui en savourent la douceur avec plus de licence, plus de goût et plus de tranquillité qu'eux.

La joie des autres est rarement contagieuse, elle évoque plutôt un bon repas qui nous est refusé.

Ma très chère Joceline, il est étrange de penser que je ne vous ai pas vu depuis un mois. J'ai vu la nouvelle lune mais pas vous. J'ai vu des couchés et des levés de soleil mais je n'ai pas [...] â–º Lire la suite

On ne saurait dire si c'était son goût de ce qui était rare qui lui avait donné celui de la justice, ou bien l'inverse.

Note soutenue. Point d'orgue de votre repas au restaurant, pendant la saison des parasols.

Remercier sa mère est une perte de temps.

Le pouvoir est un but où presque toujours on arrive plus vite à plat ventre que debout.

Si à midi le roi te dit qu'il fait nuit, contemple les étoiles.

Ce que l'on conçoit bien s'énonce clairement. Ce qu'on mange avec goût se digère aisément.

On court le risque du dégoût quand on voit comment se préparent l'administration, la justice et la cuisine.

Il est évident que la nourriture normale de l'homme est végétale...

La vengeance est un plat qui se mange chaud !

Certains moments ont un goût d'éternité.

Les hommes qui ne s'occupent que de l'opinion que les autres ont d'eux sont comme des acteurs qui jouent un mauvais jeu pour gagner les applaudissements des gens de mauvais goût ; certains d'entre eux seraient capables de bien jouer [...] â–º Lire la suite

Le talent et le goût ne suffisent pas, seul le style compte.

Le tact, c'est le bon goût appliqué au maintien et à la conduite ; le bon ton, c'est le bon goût appliqué aux discours et à la conversation.

Amour de mes nuits j'adore tes caresses.
Ton tact si divin me donne des frissons
Et tes fines lèvres au gout de calissons
Communique à mon corps ton infinie tendresse.

La douleur d'une perte vient du bonheur d'avoir pu profiter d'une présence. Les pires deuils sont possibles parce que nous avons aimé.

Il n'y a pas d'autre drame dans la vie d'un être que celui de l'instant, se répétant sans fin, de sa première perte de pureté...

L'histoire de l'art moderne est aussi l'histoire de la perte progressive de l'audience de l'art. L'art est devenu de plus en plus le souci de l'artiste et la perplexité du public.

Si nous ne donnons pas de sens à la mode, elle aura ce goût amer de n'être qu'un produit de luxe et de ne s'adresser qu'aux riches.

Il existe des conceptions vulgaires tout à fait suffisantes pour la vie pratique ; elles doivent même être la nourriture des hommes. Elles ne suffisent cependant pas à l'intelligence.

Les repas sont les lieux innocents de la société.

J'ai le goût des autres.

Cultiver les différences. Nul besoin de cultiver le reste, et qui se retrouvera bien toujours. Mais le rare, l'exceptionnel, l'unique, quelle perte pour tous si cela vient à disparaître.

Rien que de penser à ces années de carême, il se force à engouffrer le maximum de nourriture dans la panse. Ça se conçoit, mais ça présente un danger plus ou moins lointain. Trop ou trop peu, au finish on en crève.