Citation d'Anthony Bourdain sur Aime, Nourriture et Chef

Si le sage demeure silencieux, c'est parce qu'il sait que la bougie se consume par la mèche.

Monsieur, vous avez fait un faux numéro, mais je vous passe ma femme. Elle se fera un plaisir de vous faire la conversation.

L'homme a encore cette supériorité sur la machine qu'il sait se vendre lui-même.

Ne peut rien pour le bonheur d'autrui celui qui ne sait être heureux lui-même.

Il n'est pas de plus grand plaisir que d'écrire, quand on a le bon destinataire : la vie, en fin de compte, n'existe que d'être solidifiée par les mots, transformée en récit plein de dérision.

Si le plus grand plaisir des hommes est de se payer les corps des femmes, le plus grand plaisir des femmes est de se payer la tête des hommes.

Un leader voit la grandeur chez les autres. Lui ni elle ne peut être vraiment un leader si tout ce qu'elle voit c'est elle-même.

Qui sait fuir à temps est courageux.

Il n'est aucune si douce consolation en la perte de nos amis que celle que nous apporte la science de n'avoir rien oublié à leur dire, et d'avoir eu avec eux une parfaite et entière communication.

A mesure que l'objet de nos souhaits approche, la volupté qu'on avait entrevue dans leur accomplissement diminue.

La future science du gouvernement devrait s'appeler «la cybernétique».

Le plus grand plaisir que je connaisse est de faire une bonne action en secret et qu'elle soit découverte par hasard.

Pour «la came», cocaïne et morphine, le client verse directement la somme au chef de bande qui lui rapportera sa marchandise dans un délai de deux à cinq jours.

Le plaisir sans l'intelligence deviendrait facilement une chose vulgaire et limitée.

On est tellement pressés d'aller on ne sait où faire on ne sait quoi, chaque minute d'attente prend des allures d'éternité perdue.

Les enterrements c'est comme les mauvais films : toujours trop longs, souvent sur joués, et on sait d'avance comment ça va finir.

Seuls l'art et la science élèvent l'homme jusqu'à la divinité.

Pourquoi se mettre à écrire quand on sait son intérieur intraduisible.

Les humains vivent mieux lorsque chacun d'eux est à sa place lorsque chacun d'eux sait où il se situe dans le schéma des choses. Détruisez cette place, vous détruirez la personne.

Le plaisir nous fait oublier que nous existons, l'ennui nous le fait sentir.

L'homme doué sait se servir de son obscurité.

L'homme ne rit plus dès qu'il se sait chose comique.

La nature, fertile en esprits excellents, Sait entre les auteurs partager les talents.

La science est comme une maladie, une maladie qui progresse en transformant le monde et en le dévorant aussi.

Le bonheur est toujours à la portée de celui qui sait le goûter.

Un professeur de grec est quelqu'un qui sait un peu de grec et rien d'autre.

Chacun sait que les histoires sont imaginaires. Nous savons qu'elles ne sont pas vraies même quand elles nous disent des vérités plus importantes que celles que nous pouvons trouver ailleurs.

Nul ne sait ce qu'il peut faire avant d'avoir essayé.

La médecine n'est pas une affaire de science : c'est une affaire de veine.

Si une femme fait attendre un homme avec qui elle a rendez-vous, c'est pour le plaisir de pouvoir se dire que, pendant ce temps, il n'est pas auprès d'une autre.