Citation de Joël Robuchon sur Grand, Simple et Imaginé

Je suis bien là, et je t'aime. Je t'ai toujours aimée et je t'aimerai toujours. J'ai pensé à toi, j'ai imaginé tes traits durant chaque seconde de mon absence. Quand je t'ai dit que je ne voulais plus de toi, c'était le pire des blasphèmes.

Il est fatal d'être un homme ou une femme pure et simple : il faut être une femme virile, ou un homme femme.

La simplicité affectée est une imposture délicate.

L'amour-propre est une curieuse bête, qui peut dormir sous les coups les plus cruels et puis s'éveille, blessé à mort, par une simple égratignure.

Fermeté, décision, simplicité et réflexion sont proches de la vertu suprême.

L'action qu'elle venait d'accomplir, cette simple chrétienne, était aussi parfaitement inintelligible pour ses contemporains que pourrait l'être la Transfiguration du Seigneur aux yeux d'un hippopotame vaquant à son bourbier.

Le plus difficile pour le fabricant d'un appareil ménager, c'est d'en calculer la résistance de telle sorte qu'il cesse de fonctionner exactement le lendemain du jour où a expiré sa garantie.

La première méthode pour estimer l'intelligence d'un dirigeant est de regarder les hommes qu'il a autour de lui.

Parler peu, c'est une vraie parure pour une femme; la simplicité dans la parure a de la beauté.

Je ne suis pas un politicien. Je ne suis qu'une simple personne venue pour briser ce système.

La simplicité est plus proche du bonheur, que tout l'argent du monde.

Une règle simple pour vraiment changer les choses, c'est de commencer toujours par le plus simple, et non par le plus difficile. Parce que c'est la meilleure manière de progresser rapidement.

S'ils pensent qu'un simple artiste peut détruire une religion, alors c'est qu'elle est très fragile.

La méthode psychanalytique est avant tout une méthode d'investigation clinique. L'objet de son étude est la vie de l'inconscient, cette part latente de nous-même qui sous-tend notre vie psychique. C'est par l'étude des faits psychiques inconscients que la psychanalyse peut [...] â–º Lire la suite

Je n'comprendrais jamais pourquoi Kate est morte alors que, nous, nous sommes en vie. Je suppose qu'il ne faut pas chercher d'explications. La mort, c'est la mort. C'est aussi simple que ça. Il y a longtemps, je croyais que j'avais [...] â–º Lire la suite

Sa simple absence est bien plus que leurs simples présences.

J'apprends comme il est simple et fort d'aimer tout seul.

J'apprécie la beauté, celle simple et rigoureuse qui s'impose sans effort à l'esprit.

Le simple fait d'errer dans le désert n'implique pas l'existence de la terre promise.

La simplicité est la sophistication suprême.

J'aime la simplicité qui s'accompagne avec l'humilité. J'aime les gens qui savent sentir le vent sur leurs propres peaux, sentir les arômes des choses, en capturer l'âme. Ceux qui ont la chair en contact avec la chair du monde. Car [...] â–º Lire la suite

J'ai mes propres règles et je les respecte. La règle est simple mais inflexible.

Le discours politique est destiné à donner aux mensonges l'accent de la vérité, à rendre le meurtre respectable et à donner l'apparence de la solidarité à un simple courant d'air.

Son regard exprimait la sagacité et la tristesse. Peut-être l'explication à la froideur du grand âge est-elle beaucoup plus simple : ces yeux là ayant vu trop de mal, ils ne veulent pas en voir davantage.

Il ne faut jamais oublier que la télévision n'est qu'un appareil électroménager.

Aimer serait simple si nous n'étions tentés de posséder l'être qui nous intéresse.

L'amour existe d'autant plus que son objet imaginé existe moins.

La complexité ne donne pas de la valeur aux choses, elle les rend seulement moins accessibles.

Combien de fois, au hasard d'une heureuse et profonde journée, n'avons-nous pas rencontré la lisière d'un bois, un sommet, une source, une simple prairie, qui nous commandaient de faire taire nos pensées et d'écouter plus profond que notre coeur !

J'ai cherché à construire un appareil scientifique, permettant aux morts, si la chose est possible, d'entrer en relation avec nous. Si ce que nous appelons "personnalité" subsiste après la mort, si les êtres qui ont dépouillé la forme humaine ne [...] â–º Lire la suite