Citation de Paul Bocuse sur Bien, Envie et Ouvrir

- Mademoiselle Deray je dois vous informer que cet entretien sera filmé intégralement.

- Ça va pas être possible commissaire... Il est pété le truc. C'est Bestell il a mal mis la cassette t'à l'heure et ça a tout niqué !

- Mademoiselle Deray je dois vous informer que cet entretien sera intégralement pas filmé.

Tout art s'apprend par art, la seule poésie est un pur don céleste.

Évitez de critiquer les autres, surtout si vous n'êtes pas sûr des faits que vous rapportez, car les paroles ne restent jamais sans conséquences. Si vous calomniez quelqu'un, vous éveillez le mal soit en lui, soit en vous, soit en celui qui vous écoute.

Je suis un imbécile. C'est bien connu.

La morale est mal disposée dans un pantalon.

Un petit peu trop fait plus de mal qu'un petit peu moins.

Il y a certes bien des absurdités dans ces innombrables prières jetées tous les soirs dans la boîte aux lettres de l'infini.

Il y a des choses qui me donnent envie de grimacer, l'injustice en premier lieu. Mais je voudrais vraiment que les gens me croient, mon sourire est sincère. J'ai beaucoup de collègues qui trafiquent les leurs. Le mien vient du coeur.

C'est ce que nous vivons qui est irréaliste. Ce qui est irréaliste c'est qu'un homme à la tête bien faite continue à aller chaque jours, années après années à un travail qu'il déteste, retrouvant ensuite une maison qu'il déteste et [...] â–º Lire la suite

Si des variations utiles à un être organisé quelconque se présentent quelquefois, assurément les individus qui en sont l'objet ont la meilleure chance de l'emporter dans la lutte pour l'existence ; puis, en vertu du principe si puissant de l'hérédité, [...] â–º Lire la suite

Tout ce que je vois de toi et tout ce que je ne vois pas, je l'aime. Pourtant je connais tes défauts. Mais justement, j'ai l'impression que tes défauts vont bien avec mes qualités.

La volonté d'échapper à l'apparence aboutit à changer d'apparence.

Ceux qui ont une foi excessive dans leurs idées ne sont pas bien armés pour faire des découvertes.

L'épargne est le soin et le scrupule dans la dépense de ses moyens. Ce n'est pas une vertu et elle ne requiert ni compétence ni talent.

Dieu a créé l'utérus, toujours infesté de mille microbes, miasmes et infections, pour bien montrer en quel piètre estime il tenait la femme.

J'avais très envie de courir le monde, je l'ai fait, j'aimais beaucoup enseigner, je l'ai fait, j'avais envie d'écrire, je l'ai fait, j'aspirais à avoir une famille, je l'ai eue. Je me considère comme très gâté.

Moi, je veux bien soutenir les écologistes, mais à une condition : que les petits oiseaux ne chient plus sur ma voiture...

On ne naît pas tous fragiles, dans la plupart des cas la vie se charge bien assez comme ça de nous torpiller.

Ça ne fait pas de mal d'être optimiste, il sera encore temps de pleurer ensuite.

Faut aimer son travail pour bien le faire.

Le goût est tout en art, qui nous retient d'écrire une chose moins bien que telle autre.

Quand une épreuve difficile survient, vous avez deux choix : vous pouvez soit la laisser vous détruire, ou bien vous l'utiliser pour vous améliorer.

- Je peux sentir les éclats bouger près de mon coeur... Aide moi !

- Ta parole d'abord.

- Qu'est ce qui te fait penser que je respecterai ma promesse ?

- Tu veux qu'on soit amis ? Amitié, étape 1 : montre-moi que [...] â–º Lire la suite

Beaucoup d'appelés et peu d'élus est une loi de la Cité aussi bien que du Ciel.

Quel mal souhaiter à un avare, si ce n'est de vivre longtemps ?

Dans une pièce de théâtre, rien de plus inutile qu'une phrase bien faite.

Insolence ...: "Monsieur l'Avocat Général, vous êtes l'Attaque, je suis la Défense, nous sommes donc égaux, au talent près, bien entendu!" Imparable.

De toutes les passions violentes, celle qui sied de moins mal aux femmes, c'est l'amour.

Mieux vaut une bonne renommée que du bien plein la maison.

Le but suprême du travail est la vertu et non la richesse.