Citation d'Alain Ducasse sur Succès, Restaurant et Reste

Je pense le prophétisme comme un moment de la condition humaine elle-même. Assumer la responsabilité pour autrui est pour tout homme une manière de témoigner de la gloire de l'Infini, et d'être inspiré.

Réjouissez-vous de l'avenir et attendez avec impatience l'inconnu. Rien ne reste pareil et les gens changent.

La propriété est nécessaire, mais il ne l'est pas qu'elle reste toujours dans les mêmes mains.

Tant qu'il reste un homme en prison, je ne suis pas libre.

La vraie réussite d'une équipe, c'est d'assurer la compétitivité dans la pérennité.

Il y a des gens qui préfèrent au succès la satisfaction qu'ils trouvent en eux-mêmes.

Les moyens de télécommunication, non contents de restreindre l'étendue, abolissent aussi toute durée, tout délai de transmission des messages, des images. Comment vivre vraiment "ici" si tout est maintenant ?

Tout reste fondé sur le défi et la révolte. Le "donné" est, et sera toujours humainement inacceptable.

Le crime contre l'humanité est la borne commune à toutes les cultures. La mission des droits de l'homme est aussi de préserver cette humanité à venir, ces générations futures, pour que cette humanité reste promesse.

La contemplation serait l'action à sa limite, l'apothéose de l'action. L'action par excellence. Tout le reste n'est qu'acheminement.

Pour être acteur aujourd'hui, on n'est pas obligé d'être mince et beau, et c'est formidable.

Je suis un petit peu pompette. Je vais me faire une petite salade de saison. Est-ce qu'il me reste de la mâche de Rotterdam ?

C'est la chose la plus difficile au monde d'accepter un «petit» succès et de le laisser ainsi.

La réussite d'une pièce est comme celle d'une affaire de coeur.

Apprendre est l'expérience. Tout le reste n'est que de l'information.

Quand il ne te reste rien d'autre que la vie, il ne faut pas la gâcher en craignant de la perdre.

Être une star, c'est posséder le monde et tous les gens qui y vivent. Après un avant-goût de célébrité, tout le reste est pauvreté.

Il n'est jamais aussi difficile de féliciter une amie pour son bonheur que lorsqu'on le juge immérité.

La différence essentielle entre un jeune con et un vieux con réside dans le temps qu'il leur reste à être cons.

La réussite n'est souvent qu'une revanche sur le bonheur.

J'ai vraiment besoin de mes rapports sexuels réguliers,
Tout le reste est du blabla,
Je travaille comme un cheval, voilà,
J'ai rien à faire, moi, de la moralité.

Le succès aujourd'hui, c'est plus proche du hold-up que de la fiche de paie.

Je pleure facilement devant L'amour est dans le pré, parce que je ne veux pas que l'agriculteur reste tout seul.

La fierté condition sine qua none de survie d'une collectivité.

Si la perdrix s'envole, son enfant ne reste pas à terre.

Le rôle d'un acteur est de rendre chaque personnage crédible.

Il n'existe aucun être, aucune substance mais, non plus, aucune institution humaine qui ne finisse par vieillir. Cependant, chaque institution doit se croire éternelle, sous peine de s'abandonner elle-même. L'acier le plus dur s'amollit, tous les éléments se désagrègent. Aussi surement que la terre aura sa fin, toutes les institutions trouvent un jour la leur.

Il ne me reste que peu de temps pour rêver à ma destinée !

Trop de succès engendre l'arrogance. Et l'arrogance provoque la chute.

L'unique droit qui reste à un homme n'est-il pas de crever comme il veut...