La citation la plus célèbre sur « Une assiette » est : « La motivation est, pour l'esprit, semblable à de la nourriture. Une assiette seule ne suffit pas. »
(Peter J. Davies).
La citation la plus courte sur « Une assiette » est : « Une assiette, quand c'est beau, c'est déjà bon ! »
(Mario Côté).
La citation la plus belle sur « Une assiette » est : « La vie est tellement plus enrichissante si vous aspirez à quelque chose plutôt que de prendre ce qui vous est donné sur une assiette. »
(Amy Winehouse).
La citation la plus longue sur « Une assiette » est : « Disposant un nuage dans le ciel, une orange dans une assiette, les peintres éclairent ce qu'il reste de jour dans le soir, inventent la juste distance qui permet à l'espace de s'ouvrir, et à l'amour de danser. »
(Christian Bobin).