Citation de Lionel Poilâne sur Force et Servir

Sans expérimentation, une volonté de poser des questions et d'essayer de nouvelles choses, nous deviendrons sûrement statiques, répétitifs, moribonds.

Au lycée, j'étais le comédien de classe par opposition au clown de classe. La différence est le clown de classe est le gars qui tombe son pantalon au match de football, le comédien de classe est le gars qui lui a parlé à travers.

Il y a des hommes n'ayant pour mission parmi les autres que de servir d'intermédiaires ; on les franchit comme des ponts, et l'on va plus loin.

Ils s'efforcent de contrôler les processus technologiques et juridiques comme un moyen de promouvoir leurs propres intérêts. Alors quand nous n'avons aucun contrôle sur nos technologies, ces gens tentent de s'en servir à leurs fins. Cette formule peut conduire à des choses franchement effrayantes.

Toutes les pilules sont des sérums de vérité à la puissance desquels nous n'avons jamais la force de résister.

Il suffit d'un cheveu pour tirer la fortune.

L'attraction est parfois au-delà de notre volonté ou de nos idées.

Quand tout va bien, il est facile de vivre dans une certaine inconscience. Heureusement, la vie la vie nous met à l'épreuve de temps à autre et nous force à réfléchir.

Nul ne peut servir deux maîtres : ou bien il haïra l'un et aimera l'autre, ou bien il s'attachera à l'un et ne tiendra aucun compte de l'autre. Vous ne pouvez servir Dieu et l'argent.

Quand on voit la violence dans les films en général, c'est très rapide et indolore, ce qui n'est pas vrai.

L'opinion dans son essence est volonté de majorité, et parle déjà au nom d'une majorité.

La force de l'eau vient de la source.

Donnez-moi la volonté humaine et le désir intense de gagner et cela l'emportera sur le talent tous les jours de la semaine.

Les hommes sont si bêtes qu'une violence répétée finit par leur paraître un droit.

La violence n'apporte que des victoires temporaires ; la violence, en créant beaucoup plus de problèmes sociaux qu'elle n'en résout, n'apporte jamais une paix permanente.

Beaucoup n'ont pas vécu leur vie, espérant s'en tirer avec la mort d'autrui.

A force d'être malade on finit par devenir un bon médecin.

C'est tellement vite parcouru un homme ! On ne peut vraiment s'en servir que pour son plaisir. Et au suivant !

La violence et la vérité ne peuvent rien l'une sur l'autre.

La force du temps, c'est celle du boeuf : lent à démarrer dans la jeunesse, impossible d'arrêter au seuil de la vieillesse.

Les armes ne sont une force que si nous restons unis.

Un seul remède, si l'on en peut user : aimer plus fort qu'on ne souffre.

La force du nombre est la plus brutale des forces, n'ayant même pas pour elle l'audace et le talent.

L'artiste a le pouvoir de réveiller la force d'agir qui sommeille dans d'autres âmes.

La force de la vérité est qu'elle dure.

Ce n'est pas la violence qui dompte la haine, ni la vengeance qui guérit l'injure.

Le succès de la plupart de nos réussites dépend bien souvent de la volonté qu'on y met.

La loi est un concept de cause, un mélange de force et de pensées.

Il n'appartient à aucune religion de faire violence à une autre ; un culte doit être embrassé par conviction et non par violence.

La Bonne Volonté est la Volonté de Dieu.