Citation de Serge Joncour sur Dire, Choses et Cuisine

Il est plus facile de faire acquitter un coupable qu'un innocent, c'est bien connu.

Il est difficile de promettre, mais facile de tenir.

En Angleterre, c'est facile de savoir si l'été est enfin là : la pluie devient plus chaude.

Broche - Instrument de cuisine que des femmes attachent à leur corsage.

Le sport, activité noble qui, à l'instar du rire, de la philatélie, de la cuisine au bain-marie et du cybersexe, permet à l'humain de dépasser son animalité.

Les navires qui arrivaient amenaient des gens nouveaux, des hommes et des femmes qui débarquaient en quête de l'or facile qui naît sur l'arbre du cacao.

Il est plus facile de changer de chef que de faire changer le chef.

Le propre de la pensée naturaliste n'est pas d'accorder un sens quelconque à l'idée de nature, mais de tabler sur le mot nature pour refuser tout ce qui existe artificiellement, c'est-à-dire pour contester tout ce qui existe.

Certaines femmes, hélas, ne jouissent jamais ! D'autres, heureusement, si : d'une cuisine spacieuse ou d'une retraite confortable...

La vie n'est facile pour aucun de nous. Mais quoi, il faut avoir de la persévérance, et surtout de la confiance en soi. Il faut croire que l'on est doué pour quelque chose, et que, cette chose, il faut l'atteindre coûte que coûte.

La plupart des choses amusantes sont mauvaises pour vous d'une façon ou d'une autre.

Que veut une femme? Etre aimée. Pas pour sa cuisine ni son écriture : pour elle-même.

Le langage n'exprime pas tout de l'homme. La pensée verbale n'est peut-être pas la forme essentielle et ultime de l'intelligence humaine.

Il est facile d'agir comme un héros, mais difficile de supporter les flatteurs.

Le poste où l'on s'est soi-même placé, dans la pensée qu'il était le meilleur, ou qu'il nous était assigné par un chef, il faut y demeurer et en courir les risques sans tenir compte de la mort ni de rien d'autre sinon du déshonneur.

La pensée qui nous a amené à l'endroit où nous sommes n'est pas celle qui nous mènera à l'endroit où nous voulons être.

L'expression a des frontières, la pensée n'en a pas.

Faites allusion à l'existence de la méchanceté d'une manière légère, facile et agréable, afin que les bons sentiments de personne ne puissent être offensés.

C'est la puissance de la vie et l'action qui peuvent seules résoudre, sinon entièrement du moins en partie, les problèmes que se pose la pensée abstraite.

Tout ce que vous faites maintenant est acte de rêve, pensée de rêve.

Le désespoir est à la mort ce que le beurre de cacao est au suppositoire : un excipient qui rend plus facile le passage.

Il faut être bien fort et bien maître de soi, pour pénétrer dans tous les coins de la pensée humaine.

Comme toujours, il est immensément plus facile de disserter sur de telles méthodes, et de faire des lectures à leur sujet, que de les mettre en pratique.

Il est mieux d'être rapide et délicat, plutôt que d'être lent et brusque. Mais encore moins rapide et brusque.

La gastronomie est devenue mondiale et il est important que la cuisine française soit portée par des chefs.

Les mauvaises herbes même sont de celles que l'on pourrait rendre bonnes en en usant congrûment.

La pensée console de tout et remédie à tout. Si quelquefois elle vous fait du mal, demandez-lui le remède du mal qu'elle vous a fait, et elle vous le donnera.

Écoute bien, je sais que je t'ai déçu, tu penses peut-être que j'ai pas droit à ton indulgence. Mais tu vas m'accorder ton pardon tu vois Edgar parce que quand on aime quelqu'un, on aime tout de cette personne. C'est [...] â–º Lire la suite

Je ne regrette pas mon passé, je regrette juste le temps que j'ai perdu avec les mauvaises personnes.

Plus le contenu de pensée est faible, plus le penseur prend d'importance.