Citation d'Alfred Hitchcock sur Cuisine, Été et Tendresse

Si tu as peur du scandale, tu te mets à parler comme les politiciens. Et là, tu ne dis plus rien.

Un coeur, c'est peut-être malpropre. C'est de l'ordre de la table d'anatomie et de l'étal de boucher. Je préfère ton corps.

C'est une cuisine où les gens vont et viennent.

Le vin stimule l'appétit et donne du goût à la nourriture. Il favorise les discussions, l'euphorie et peut transformer un simple repas en événement mémorable.

Un Anglais a dit que le mariage est un long repas terne où le dessert est servi en premier.

La cuisine d'un groupement humain est le reflet du ciel, de la terre, des eaux du pays où il est fixé.

Les dettes c'est pas comme un repas ; ça ne se partage pas.

J'encourage vraiment les personnes à regarder dans leur obscurité et de se pencher sur les endroits où ils n'auraient normalement jamais cherché, pour trouver leur unicité et leur particularité. Car c'est là que les diamants sont cachés.

Il y a des avantages à être une star - vous pouvez toujours avoir une table dans un restaurant complet.

- Et va falloir vous y faire parce qu'à partir de maintenant, on va s'appeler « Les Chevaliers de la Table Ronde » !

- Ben heureusement qu'on s'est pas fait construire un buffet à vaisselle !

- La porte était fermée et la chaînette mise à l'intérieur, répéta Poirot. Ne s'agirait-il point d'un suicide ?
Le docteur grec fit entendre un rire sarcastique.
- Un homme se suicide-t-il en se donnant des coups de couteau en dix ou douze endroits ?

Je suis le plus grand. Non seule­ment je les mets KO, mais je choi­sis aussi le round.

Elle est pauvre et sa table est souvent mal servie mais le peu qu'on y trouvez assouvit pour la vie.

Trouvez-moi un homme qui vit seul et dont la cuisine est propre en permanence, et neuf fois sur dix je vous montrerai un homme tout à fait détestable.

Un sandwich, disait mon frère Nagib. Tu coupes un pain en deux dans le sens de la longueur et tu mets maman entre les deux tranches. Haha ! Evidemment, ce serait un peu maigre. Il faudrait y ajouter une plaquette de beurre. Haha !

Je connaissais des hommes qui couchaient avec une fille différente chaque soir. Je ne l'ai jamais compris. Et après avoir fait de même pendant un certain temps, je l'ai encore moins compris. C'était frustrant ; comme la cuisine chinoise : une heure après, on a faim.

Recette pour rajeunir : se teindre les cheveux. Autre recette : ne pas les teindre.

Avez-vous remarqué qu'à table les mets que l'on vous sert vous mettent les mots à la bouche ?

Le reste du temps, on vivait modestement à Mazères, presque chichement. Les repas de tous les jours étaient frugaux. Quand on recevait, un beau poulet devait "faire" au moins pour six personnes et laisser assez d'abattis pour une sauce en [...] â–º Lire la suite

- C'est pas trahir si tu te mets tu beurre de cacahuètes en tartine sur les grelots et que tu laisses ton chien venir les lécher.

- Ahhhhh !

- Parce que c'est ton chien !

- Bahh !

- Vous voyez parce que c'est ton chien !

Je n'ai pas la recette du bonheur, mais je pense que le moteur c'est simplement d'avoir l'envie.

Une seule conversation à table avec un sage vaut mieux que dix ans passés dans les livres.

Je mets toujours les dieux au pluriel, de peur qu'il y en ait un qui le prenne mal.

La cuisine anglaise, c'est simple: quand c'est froid c'est de la bière, quand c'est chaud c'est de la soupe.

La bibliothèque, c'est le meuble le plus meuble de tous les meubles, en fait, dis-je, le meuble qui a le plus une mission, pareil que l'os du crâne qui est l'os le plus os de tous les os, l'os capital [...] â–º Lire la suite

Sur quelque arbre que ton père soit monté, si tu ne peux grimper, mets au moins la main sur le tronc.

Rien ne vaut un repas gratuit.

Le contexte et les souvenirs jouent un puissant rôle dans tous les vrais bons repas qu'une personne prendra dans sa vie.

Le lit est un meuble où l'on se repose quand on est seul et où l'on se fatigue quand on est deux.

La toilette est la cuisine de la beauté ; chaque femme, chaque jour, imagine des ragoûts pour ses charmes, qu'elle doit servir le soir à l'admiration affamée des regard.