Citation d'Alfred Hitchcock sur Goût, Meurtre et Sauce

- Mais je vous en prie, éclairez-moi de vos lumières, puisque vous êtes soudainement devenu un expert en beau langage...

- Pas besoin de devenir un expert, s'il vous plaît ! « Le vent, pareil à l'enfance, se joue de l'arbre moqueur... » ?

[...] â–º Lire la suite

Enfin, comme je te le disais, la crevette c'est le fruit de la mer. On la fait au barbecue, bouillie, grillée, rôtie, sautée. T'as la crevette kebab, la crevette créole, le gombo de crevettes ; à la planche, à la vapeur, [...] â–º Lire la suite

Le chat est comme la sauce bolognaise, il retombe toujours sur ses pâtes.

Une once de sauce couvre une multitude de péchés.

Le reste du temps, on vivait modestement à Mazères, presque chichement. Les repas de tous les jours étaient frugaux. Quand on recevait, un beau poulet devait "faire" au moins pour six personnes et laisser assez d'abattis pour une sauce en [...] â–º Lire la suite

Un critique doit goûter à tout, jouer avec l'eau et le feu et, au besoin, s'exposer aux éclaboussures de sauce et même de fumier. Il ne doit pas avoir de plus grand plaisir que de faire connaître ou surgir un talent jeune et neuf, ou ancien et méconnu.

On ne fait pas la sauce avant de pêcher le poisson.

Ce n'est pas parce que je veux de la sauce que je vais me retourner la marmite chaude sur la tête.

La sauce vaut mieux que le poisson.

Chair de loup, sauce de chien.

Un sot a beau demeurer des années en contact avec la science, il ne connaîtra pas plus le goût de la science que la cuiller plongée dans la sauce ne connaît le goût de la sauce.

Miroir par devant, ciseaux par derrière.

Aune, ciseaux ne font l'art du tailleur.

J'ai toujours une pince à épiler et des ciseaux dans mon sac : je suis un peu folle avec mes ongles.

Qu'est notre imagination, comparée à celle d'un enfant qui veut faire un chemin de fer avec des asperges ?

Nous prendrons tous les deux de l'agneau. Saignant avec très peu de sauce à la menthe. Vous aimez l'agneau mon coeur ?

Un meurtre sans des ciseaux qui brillent est comme des asperges sans sauce hollandaise. Sans goût.

Ajouter de la tomate et de l'origan, ça devient italien ; du vin et de l'estragon, ça devient français ; du citron et de la cannelle, ça devient grec ; de la sauce de soja, ça devient chinois ; ajouter de l'ail, ça devient bon !

Les dettes sont les ciseaux de l'amitié.

Les asperges ressemblent aux épigrammes en ce sens que c'est la pointe qui en fait le mérite.

La vertu accouplée à la beauté, c'est le miel servant de sauce au sucre.

Je déteste le nationalisme. Je crois, au plus profond de moi, que la construction européenne doit nous débarrasser de ce mixte bizarre de maurrassisme et de jacobinisme qui fait le fond de sauce de notre religion patriote. Je trouve que La Marseillaise, par exemple, est un chant détestable et grotesque.