Citation d'Alain Ducasse sur Mémoire, Très et Goût

La jeunesse est une victoire du goût de l'aventure sur l'amour du confort.

Dieu a voulu que le temps qui coule dans la mémoire des hommes use lentement les souvenirs ; et c'est la raison pour laquelle les hommes perdent la mémoire.

Tous ces gens qui n'ont pas de talent, que deviendraient-ils sans tous ces gens qui n'ont pas de goût ?

Demandez-moi tout ce que vous voulez, sauf de l'argent : c'est le seul souvenir que m'ait laissé mon pauvre père.

Qui a le goût de l'absolu renonce par là au bonheur.

On ne peut distinguer le sublime de l'agréable que parce que le souvenir vous en serre le coeur.

J'ai une mauvaise mémoire des noms, mais je me souviens rarement d'un visage.

Il faudrait pouvoir unir les contraires, l'amour de la vertu avec l'indifférence pour l'opinion publique, le goût du travail avec l'indifférence pour la gloire, et le soin de sa santé avec l'indifférence pour la vie.

Qu'est-ce donc que le mauvais goût ? C'est invariablement le goût de l'époque qui nous a précédés. Tous les enfants ne trouvent-ils pas leur père ridicule ?

La mémoire de l'homme est sélective, pour certains faits, il la perd très facilement.

Le goût de la mort est sur mes lèvres. Je ressens quelque chose qui n'est pas de cette terre.

Le présent est indéfini, le futur n'a de réalité qu'en tant qu'espoir présent, le passé n'a de réalité qu'en tant que souvenir présent.

On me reproche le goût de la solitude. Je suis plus accoutumé à mes défauts qu'à ceux d'autrui.

Ceux qui n'ont que de l'esprit ont du goût pour les grandes choses et de la passion pour les petites.

Il suffit à l'avare de se délecter du souvenir de posséder une fortune enviable et de pouvoir s'y réfugier en cas de nécessité.

Rien n'est plus agaçant que de ne pas se rappeler ce dont on ne parvient pas à se souvenir et rien n'est plus énervant que de se souvenir de ce qu'on voudrait parvenir à oublier.

L'imagination n'est qu'une mémoire évocatrice.

Voici Beurk. Ça se trouve à 12 jours au nord de Sans-Espoir et à quelques degrés au sud de Mourir-gelé. Cette île est solidement ancrée sur le méridien de la Misère. Mon village en un mot : Malaise. Et 7 générations [...] â–º Lire la suite

La mémoire est trompeuse parce qu'elle est colorée par les événements d'aujourd'hui.

Je construirai un grand, grand mur à la frontière sud et je le ferai financer par le Mexique.

L'érudition, c'est la mémoire et la mémoire, c'est l'imagination.

L'imagination est une mémoire qui n'est point à nos ordres.

On a pas besoin de connaître des aventures extraordinaires dans les mers du Sud pour avoir une vie passionnante.

Nous vivons tous des tragédies, nous avons tous des secrets, les errements de l'âme unissent l'humain. Nous avons ça en commun, nous voudrions être le seul à être la mémoire de la femme aimée, nous voudrions être des amants, avec des étreintes et du jus, entendre "encore, encore". Nous finissons sans talent !

En Italie, les milanais sont bien organisés mais suivent le goût bourgeois. Ils adhèrent à certains codes de l'élégance, mais pas à l'individualisme.

Le manque de mémoire est un don de Dieu accordé aux débiteurs en compensation de la pauvreté de leur conscience.

L'amitié est indispensable à l'homme pour le bon fonctionnement de sa mémoire. Se souvenir de son passé, le porter toujours avec soi, c'est peut-être la condition nécessaire pour conserver, comme on dit, l'intégrité de son moi.

Je crois que les âmes des enfants sont les héritières d'une mémoire historique universelle venue des générations précédentes.

Enfant, je pensais que l'eau des fontaines pour les blancs avait meilleur goût que celles des noirs.

Au moment où l'on te cause un tort, adoucis ton amertume par le souvenir de tous les torts que tu as causés.