Citation d'Alain Ducasse sur Mémoire, Très et Goût

La source d'inspiration, à condition de ne pas mener au plagiat, est essentielle. Par ailleurs, T.S. Eliot a très bien dit que la poésie et l'écriture, ce ne sont pas l'expression des émotions mais précisément la fuite des émotions.

Rien n'est éternel sauf, chez les hommes courageux, le goût de la liberté.

Pour ne pas devenir très malheureux, le moyen le plus certain est de ne pas demander à être très heureux.

C'est très joli la fidélité, mais c'est une arme à double tranchant. Combien de gens se croient tout permis dans leur mariage sous le prétexte qu'ils sont fidèles !

Si le goût des honneurs vient aux personnages vieillissants, c'est par logique et hygiène. Quand les reins se fatiguent il faut aimer les fauteuils.

Ma devise, c'est toujours : se recréer. Il faut se recréer... pour recréer... a better you. Et ça, c'est très dur ! Et, et, et, et.... c'est très facile en même temps.

Dans votre ascension professionnelle, soyez toujours très gentil pour ceux que vous dépassez en montant. Vous les retrouverez au même endroit en redescendant.

Le peu, le très peu que l'on peut faire, il faut le faire quand-même.

La superstition est à la religion ce que l'astrologie est à l'astronomie, la fille très folle d'une mère très sage.

Les gens pensent que je suis hautain et coincé, mais en réalité je suis juste très timide.

Mozart adorait la voix humaine, il était très attentif à ne jamais la couvrir avec les instruments de l'orchestre.

Après cinq ans de silence, je pense que mon public a été très clément, très patient. Aujourd'hui, il fallait lui donner la dose de musique qui pourrait assouvir sa longue attente.

Personne n'ignore que les enfants naissent avec des facultés très inégales et des penchants très différents. Cette diversité se manifeste de bonne heure ; que l'éducation s'en empare, qu'elle cherche des lumières sur la route qu'elle doit suivre, sur les [...] â–º Lire la suite

Je pleure beaucoup. Ce qui est très difficile à reconnaître pour un homme, mais je le fais. Je pleure pendant les films.

Démocrate par nature, aristocrate par moeurs, je ferais très volontiers l'abandon de ma fortune et de ma vie au peuple, pourvu que j'eusse peu de rapports avec la foule.

Je ne pense pas que je sois très cool en tant que personne. Je suis juste mieux que quiconque pour jouer le rôle du cool.

Je porte un pansement très serré autour de ma tête pour qu'elle n'enfle pas avec le succès.

Je ne réponds pas d'avoir du goût, mais j'ai le dégoût très sûr.

Les femmes n'ont-elles pas cette ressemblance avec l'infini, qui fait qu'on ne peut pas les mettre au carré, mais seulement les approcher ? Et ne ressemblent-elles pas au Très Haut, étant donné qu'elles nous sont très proches et que pourtant [...] â–º Lire la suite

Bella  : J'attendrai les examens de fin d'année pour que Charlie souffre le moins possible. Edward je veux que ça soit toi qui le fasse. [Il freine brusquement]

Edward  : Jacob veut te parler.

Jacob  : Alors ils ne [...] â–º Lire la suite

Il suffit d'un très petit degré d'espérance pour causer la naissance de l'amour.

Il semble que le goût des livres croisse avec l'intelligence.

Sans Contrefaçon, c'est quelque chose qui est dans mon esprit depuis très longtemps. C'est quand j'étais adolescente, on me prenait vraiment pour un garçon. Et j'ai ce souvenir précis d'un gardien d'immeuble qui m'a rencontrée et qui m'a dit : [...] â–º Lire la suite

Tu peux jouer au caillou :
Il suffit de ne pas bouger,
Très longtemps, très longtemps.

En ce temps-là, les Suisses avaient des lois très particulières : elles ne permettaient notamment pas aux médecins et apothicaires d'empoisonner leurs clients, ce qui rendait la profession fort difficile.

Si les gens ne parlaient que de ce qu'ils comprenaient, la Terre serait un endroit très calme.

Il est très facile de se perdre dans le monde profane ou d'oublier notre connexion à l'esprit. Et pourtant, sans ce lien, nous ne sommes que des morts vivants.

Ceux qui veulent le bien sont les seuls qui savent clairement ce qu'ils veulent.

Le monde n'est pas un endroit très confortable si vous avez un cauchemar à affronter.

C'est à cela que sert un système moral ; il aide à être bon quand on n'est pas très gentil de nature.