Proverbe Mexicain sur Sommes, Argile et Moule

Les racines de la créativité de la cuisine sont des personnes affamées qui essaient de comprendre comment prendre quelque chose qui n'est pas particulièrement frais ou tendre et le transformer en quelque chose de délicieux que tout le monde aimera.

Mon plus grand regret en matière de style est de ne pas pouvoir rentrer dans les vêtements des mannequins.

Créer, c'est se souvenir : cette proposition concerne l'acteur plus que tout autre créateur. La mémoire est au coeur de son art. Elle est son instrument et sa matière première.

La prudence suspecte ceux qui ont donné matière à la suspicion.

Que devrait être le corps ? Un objet de pur plaisir et de pure liesse.

Un bon design relève probablement à 98% du bon sens. Par-dessus tout, un objet doit fonctionner correctement et efficacement - et faire en sorte que cette partie soit correcte nécessite beaucoup de temps et d'attention.

En art tout ce qui se justifie est vulgaire.

Bien des gens prétendent qu'en art il ne faut pas raisonner ses impressions. C'est très possible, mais alors il faut se borner à prendre son plaisir où on le trouve et renoncer à juger quoi que ce soit. Un critique [...] â–º Lire la suite

Les règlements sont faits pour les médiocres et les indécis ; rien de grand ne se fait sans l'imagination.

La lecture est un art et tout le monde n'est pas artiste.

Un professeur doit croire à la valeur et l'intérêt de la matière qu'il enseigne comme un médecin croit à la santé.

Les rêves sont faits pour entrer dans la réalité, en s'y engouffrant avec brutalité, si besoin est. Ils sont faits pour y réinsuffler de l'énergie, de la lumière, de l'inédit, quand elle s'embourbe dans la médiocrité, dans la laideur et la bêtise.

Il y a science des choses simples et art des choses compliquées.

Le langage de l'expérience est plus autoritaire que n'importe quel raisonnement: les faits peuvent détruire notre ratiocination - et non l'inverse.

Tu vises aussi mal que tu fais la cuisine mon ange.

Tout art est un souvenir de choses séculaires, de choses sombres, dont les fragments subsistent chez l'artiste.

Le bonheur n'est pas un objet à posséder, c'est une qualité de pensée, un état d'âme.

Pas d'artifice en cuisine pour déguiser une nourriture sans goût.

Celui qui prétend que dans la vie professionnelle, on s'occupe de faits et non de fiction n'a jamais vu de vieilles projections à cinq ans.

D'où que viennent mes hôtes, c'est ma cuisine qu'ils semblent préférer.

- T'as quoi comme souvenir de ton père ?

- Mon père... Un truc qu'il faisait : il faisait un barbecue le dimanche quand on sortait de l'église. Pour les voisins, tout le monde... Fallait que t'ailles à l'église sinon pas de [...] â–º Lire la suite

Il en est du romantisme fiévreux comme de la moule pas fraîche : quand on en abuse, ça fait mal au coeur.

La patience est un art qui s'apprend patiemment.

La cuisine anglaise : si c'est froid, c'est de la soupe. Si c'est chaud, c'est de la bière !

De même que les clous de charpentier se divisent en clous forgés et en clous faits en série, l'humanité peut être soumise à pareille distinction.

Poêle à frire. Dans l'institution pénale féminine, objet qui, en provenance de la cuisine, fait partie de l'arsenal punitif.

Un dessert sans fromage est une belle à qui il manque un oeil.

Ne copiez pas la nature. L'art est une abstraction. Au contraire, amenez votre art en rêvant devant elle et pensez davantage à la création.

Le cinéma est pour moi un art tridimensionnel. Avec ma caméra, j'ai le sentiment de sculpter l'espace.

L'apparence requiert art et finesse ; la vérité, calme et simplicité.