Citation de Jean Anthelme Brillat-Savarin sur Qualités, Indispensable et Cuisinier

Il y a de méchantes qualités qui font de grands talents.

Qui a le plus de qualités est comme un arbre chargé de fruits dont les branches s'inclinent près du sol.

L'indécence, le défaut de pudeur sont absurdes dans tout système : dans la philosophie qui jouit, comme dans celle qui s'abstient.

Il vaut mieux avoir un mauvais caractère que pas de caractère du tout.

À chaque instant, le cerveau a 14 milliards de neurones qui fusent à la vitesse de 700km/h. On ne contrôle pas la plupart d'entre eux. Quand on a froid : la chair de poule. Quand on est excité : l' adrénaline. Le [...] â–º Lire la suite

Chaque tsigane vante les qualités de son propre cheval.

Tout pouvoir sans contrôle rend fou.

Les qualités pour gagner sont plus importantes que les parties gagnées.

Vous avez le défaut de bien des femmes. Vous avez besoin de sauver quelqu'un.

Tout conjoint trouve que sa moitié a un caractère entier chaque fois qu'elle ne se met pas en quatre pour lui.

La vantardise est le défaut des institutions comme des individus.

Je suis maintenant plus au clair avec ce que je suis, et je sais quand m'effacer [...] mais je ne pense pas que je me connaîtrai un jour complètement. Je connais mes racines et je connais mon but, mais mon caractère lui, continue d'évoluer.

Le cheveu rare, ça donne l'air intellectuel, à défaut d'être intelligent.

Les deux piliers de la domination masculine résident dans le contrôle social de la fécondité des femmes et dans la division du travail entre les deux sexes.

Je pense que j'ai un peu de Lio et de Marianne James dans mon caractère... Mais ce qu'elles ne savent pas c'est qu'elles ont toutes les deux un peu de Maurane dans leur caractère !

Le caractère naturel du Français est composé des qualités du singe et du chien couchant.

Un avocat est dans un procès ce qu'est un cuisinier dans un repas.

Parfois une apparente ressemblance de caractère va rapprocher deux hommes et les unir pour un certain temps. Mais leur erreur devient peu à peu évidente, et ils s'étonnent de se trouver non seulement éloignés, mais même repoussés, en quelque sorte, à tous leurs points de contact.

Si vous n'êtes jamais satisfait vous êtes pauvre. Qui contrôle son esprit est libre.

La prudence ne prévient pas tous les malheurs, mais le défaut de prudence ne manque jamais de les attirer.

Une des marques les plus assurées de la joie est, pour user d'un qualificatif aux résonances fâcheuses à bien des égards, son caractère totalitaire. Le régime de la joie est celui du tout ou rien : il n'est de joie que totale ou nulle.

Chaque personne naît avec des qualités et un potentiel très individuels. En tant que société, nous avons le devoir envers les femmes de créer un environnement réellement propice au développement dans lequel elles peuvent elles aussi évoluer.

Trancher dans le vif est l'une des qualités essentielles du manager.

Sème un acte, tu récolteras une habitude ; sème une habitude, tu récolteras un caractère ; sème un caractère, tu récolteras une destinée.

La médisance porte un caractère de lâcheté dont on ne peut effacer l'opprobre.

C'est un grave défaut d'être équitable quand votre tempérament vous oblige à travailler dans la satire.

Le portrait est l'une des formes d'art les plus curieuses. Il exige des qualités spéciales chez l'artiste, et une parenté presque totale avec le modèle.

On ne découvre jamais mieux son caractère qu'en parlant de celui d'autrui.

Le caractère contribue à la prospérité et au bonheur bien autrement que ne le peuvent l'intelligence et la fortune.

Le contact humain, c'est ce qui fait le plus cruellement défaut à cette époque polytechnicienne, technocrate et structuraliste.