Citation de Georges Duby sur Vivre, Cheval et Hommes

Guillaume est un survivant. Il n'est pas commun de vivre aussi longtemps que lui dans ce milieu, parmi ces hommes de cheval qui mangent comme des loups, boivent comme des trous, et que les coups de sang terrassent quand ils ne sont pas brutalement cassés dans l'exercice de leur métier.

Georges Duby
Historien, Scientifique (1919 - 1996)

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