Citation de Joël Robuchon sur Terre, Gastronomie et Prix

La culture nouvelle commence là où le travailleur et le travail sont traités avec respect.

Si tout sur terre était rationnel, rien ne se passerait.

Il faut se garder du mauvais goût d'avoir des idées communes avec beaucoup de gens.

Pour tenter de donner un peu de réalité à ces données statistiques abstraites, je vous propose, cher lecteur, chère lectrice, de découvrir le nombre d'animaux qui sont abattus dans le monde pendant le temps qu'il vous faut pour lire cette [...] â–º Lire la suite

L'argent donne moins de valeur aux choses qu'elle ne lui en confèrent.

La vieillesse est une voyageuse de nuit : la terre lui est cachée ; elle ne découvre plus que le ciel.

Je me suis engagé dans la marine le jour où mon père m'a appris que j'étais sur terre pour travailler.

La culture c'est la récompense de la curiosité.

L'Amérique m'a toujours semblé cette terre étrangère vers laquelle j'imaginais pouvoir m'évader si j'avais besoin de m'évader - et je pense que cela vient à la fois du fait que j'y suis né et que j'ai regardé tant de films américains quand j'étais enfant. J'ai été élevé par des films américains.

La culture engendre la monstruosité.

Je pense que le goût de la vie, la joie qu'elle me procure m'entretient, et que cela a des répercussions sur mon apparence.

Si le prix des grains est très élevé, les pauvres sont malheureux. S'il est très bas, ce sont les laboureurs qui le sont.

Je ne te le dis jamais, mais je te remercie de m'avoir donnée la vie et de tout ce que tu fais et m'apportes au quotidien. Sans toi, je serais ruinée. Tu es tout pour moi et je t'aime éperdument. [...] â–º Lire la suite

Celui qui laboure la terre sera rassasié de pain, mais celui qui aime l'oisiveté sera dans une profonde indigence.

Allah a promis à ceux d'entre vous qui ont cru et fait les bonnes oeuvres qu'Il leur donnerait la succession sur terre comme Il l'a donnée à ceux qui les ont précédés. Il donnerait force et suprématie à leur religion [...] â–º Lire la suite

Ne pas trop réfléchir sur la valeur de l'Histoire. On court le risque de s'en dégoûter.

Lorsque tu me regarderas, tu verras celle avec qui tu étais, tu regretteras celle que tu as perdue et tu réaliseras la valeur de ce que tu n'auras plus jamais.

La terre est vieille mais elle n'est pas folle.

Le cocher contempla les pièces d'argent qui, paraissant toutes menues sur sa grosse paume crasseuse, symbolisaient les résultats insignifiants qui récompense le courage et les labeurs ambitieux d'une humanité dont les jours sont courts sur notre terre de malheur.

C'est un terrible luxe que l'incrédulité.

La terre est bleue comme une orange Jamais une erreur les mots ne mentent pas

L'homme doit sentir la terre pour se connaître et reconnaître ses valeurs... Dieu a rendu la vie simple. C'est l'homme qui la complique.

Faire des films entièrement noirs ne m'intéresse pas - je viens d'une culture très diversifiée, je veux travailler avec tous les types de personnes.

Pour le peuple colonisé, la valeur la plus essentielle, parce que la plus concrète, c'est d'abord la terre: la terre qui doit assurer le pain et, bien sûr, la dignité. Mais cette dignité n'a rien à voir avec la dignité de la personne humaine. Cette personne humaine idéale, il n'en a jamais entendu parler...

Le culturel conserve, la culture cultive.

Une amitié peut naître sur la terre la plus aride et la plus improbable.

Dès la fin du XIe siècle, la cuirasse est déjà devenue si complexe qu'elle vaut le prix d'une bonne exploitation agricole, et les perfectionnements de l'armement sont à la source du développement constant de la métallurgie du fer.

Aucune race ne possède le monopole de la beauté, de l'intelligence, de la force et il est place pour tous au rendezvous de la conquête et nous savons maintenant que le soleil tourne autour de notre terre éclairant la parcelle [...] â–º Lire la suite

La vérité est le prix de l'honneur.

Le ciel dure, la terre persiste Qu'est-ce donc qui les fait persister et durer ? Ils ne vivent point pour eux-mêmes Voilà ce qui les fait durer et persister.