Citation de Faudel sur Restaurant, Été et Chef

Une des erreurs que peut commettre un chef d'entreprise, c'est de se croire le seigneur de l'affaire qu'il dirige.

Qui n'a point de ressources en lui-même, l'ennui le guette et bientôt le tient.

Un jour, bientôt peut-être, le passé aura disparu car il n'y aura plus personne pour le lire.

Je venais de très loin et j'avais commencé tout en bas. Mais le destin allait bientôt dire son mot. T'avais l'impression que c'est moi qu'il voulait, personne d'autre.

Une nation qui n'honore pas ses héros n'aura bientôt plus de héros à honorer.

Avec la femme, le mensonge devient bientôt vérité et la vérité mensonge.

Et bientôt elle n'eut plus le courage de dissimuler. Elle souffrait de la chaleur et du froid, de l'humidité et de la lumière éclatante qui l'éblouissait, du bruit incessant des radios, des odeurs toujours présentes, celle de l'huile frite, des [...] â–º Lire la suite

Selon moi, il y a trois personnes responsables de l'immense gâchis du quinquennat qui se termine : (le chef de l'État) François Hollande, qui a décidé de la politique à conduire, Emmanuel Macron, qui a été son conseiller et l'inspirateur d'une pensée qui a très largement fracturé la gauche, et (l'ex-Premier ministre) Manuel Valls.

Et tu peux prévenir le chef que Bernard Frédérique a l'intention de camper ici ! Et si ch'ui malade, ch'ui malade chez toi ! J'ai fait Bernard Frédérique toute ma vie j'aurai aucun mal a faire Carlos une nuit !

O vous qui pensez que je suis un être haineux, obstiné, misanthrope, ou qui me faites passer pour tel, combien vous êtes injustes ! Vous ignorez la raison secrète de ce qui vous paraît ainsi. Dès l'enfance, mon coeur, mon [...] â–º Lire la suite

Tout passe, hélas, et change de saveur. Mes premières ivresses gustatives m'avaient rendu gourmand et débonnaire, enclin à la mansuétude. Elles se changèrent bientôt en aigreurs d'estomac. Vivre d'un travail alimentaire voué à l'alimentation a sans doute quelque chose d'intrinsèquement pervers - j'eus bientôt du mal à avaler.

Aujourd'hui, on peut dire "bite" et "enculé" même au cours d'un dîner mondain, mais on ne peut plus dire "prolétaire" ou "lutte des classes".

Pour «la came», cocaïne et morphine, le client verse directement la somme au chef de bande qui lui rapportera sa marchandise dans un délai de deux à cinq jours.

Moi, président de la République, je n'aurai pas la prétention de nommer les directeurs des chaînes de télévision publique, je laisserai ça à des instances indépendantes.
Moi, président de la République, je ferai en sorte que mon comportement soit en chaque [...] â–º Lire la suite

Entre « sex friends », il faut respecter quelques règles de base :

Ne jamais s'offrir de cadeaux.

Ne pas dîner en tête à tête.

Accepter la concurrence.

Oublier le mot « chéri(e) ».

Toujours partir avant le petit-déjeuner.

Et surtout, ne jamais tomber amoureux !

Les amis sont un sale race. Ils ne sont bons qu'à deux choses : dîner en notre compagnie et prendre un air triste devant notre tombe.

- [À Shang] Voudrais-tu rester à dîner ?

- Voudrais-tu rester pour toujours ?

Un bon film c'est celui qui vaut le prix du ticket, du restaurant et de la baby-sitter.

On rougirait bientôt de ses décisions, si l'on voulait réfléchir sur les raisons pour lesquelles on se détermine.

Un chef avisé montre sa force et dissimule ses points faibles.

Qui croit devoir fermer les yeux sur quelque chose se voit bientôt forcé de les fermer sur tout.

Un monarque qui cherche ses plaisirs et sa satisfaction particulière, et qui souffre que ses sujets soient dans la misère, voit bientôt l'éclat de sa grandeur obscurci.

Le chocolat en tête à tête c'est somptueux, à la fin d'un dîner c'est superbe, c'est le bonheur, un rite, une cérémonie.

Les clients ont tendance à éviter un restaurant qui se détruit dans ses propres boues.

Un cocktail, ce sont des gens qui viennent écraser leurs cigarettes sur votre moquette à six heures et qui, à huit heures, vont dîner sans vous avec d'autres invités dans un endroit plus rigolo.

Il est vain, si l'on plante un chêne, d'espérer s'abriter bientôt sous son feuillage.

Ce qui est beau est bon et ce qui est bon sera bientôt beau.

Un chef d'orchestre, c'est comme le conducteur d'une voiture : il tourne le volant doucement, quand il le faut, en anticipant, parce que s'il tourne le volant trop violemment, la voiture va dans le fossé.

Laissez-leur prendre un pied chez vous, Ils en auront bientôt pris quatre.

- Ça fait des années que j'attends de t'en parler.

- Me parler de quoi ?

- De moi.

- De toi ! Mais t'as jamais parlé d'autre chose que de toi !

- Bon ben alors disons de mon coeur. [il lui [...] â–º Lire la suite