Citation d'Alain Ducasse sur Simplicité, Choses et Luxe

Le déracinement pour l'être humain est une frustration qui, d'une manière ou d'une autre, atrophie la clarté de son âme.

Plus souvent la clarté venait de la nuit même.

D'idées vraies en idées vraies et de clarté en clartés, le raisonnement peut n'arriver qu'à l'erreur.

J'ai fait deux films depuis que ma fille est née, je l'allaitais encore, une bonne excuse pour la garder avec moi. C'est un luxe dont j'ai conscience.

Accordons-nous le luxe du silence.

Consulte ta raison ; prends sa clarté pour guide.

J'aime la simplicité qui s'accompagne d'humilité. J'aime les gens qui savent sentir le vent sur leurs propres peaux, sentir les arômes des choses, en capturer l'Âme. Ceux qui ont leur chair au contact de la chair du monde. Car là, est la vérité. Là, est la douceur. Là, est la sensibilité. Là, est l'Amour.

Le plus grand luxe n'est pas l'argent ou le pouvoir, ce ne sont que des moyens qui permettent de s'offrir l'innocence.

J'ai grandi dans une famille qui n'aime que la simplicité et c'est la manière dont j'ai été élevée, dans une maison modeste de la banlieue de Los Angeles.

À travailler de nuit je perds le goût des jours

Le plus grand principe de toute vraie cuisine, c'est que les choses aient le goût de ce qu'elles sont.

Le luxe est le seul domaine dans lequel il est possible de faire des marges de luxe.

Je déteste la mode, le goût du jour, flirter avec les pétillants d'esprit tout parisien. Je manque sans doute de dispositions pour leur donner la réplique. L'équipe à Tatave c'était pas la crème... l'intelligentsia de l'hosto.

J'aime la simplicité qui s'accompagne avec l'humilité. J'aime les gens qui savent sentir le vent sur leurs propres peaux, sentir les arômes des choses, en capturer l'âme. Ceux qui ont la chair en contact avec la chair du monde. Car [...] â–º Lire la suite

La nature de l'énergie qu'il faut déployer lors d'une campagne électorale a beaucoup plus à voir avec le goût du pouvoir qu'avec le sens du bien public.

Le talent n'est presque rien et l'expérience est tout, que l'on acquiert à force de modestie et de travail.

D'étranges rêveries comptent mes nuits,
D'un long voyage où rien ne vit,
D'étranges visions couvrent mon front,
Tout semble revêtu d'une ombre,
L'étrange goût de mort,
S'offre mon corps,
Saoule mon âme jusqu'à l'aurore.

Etre nus, c'est ne plus rien se cacher, c'est ne même plus avoir besoin de mots car le corps parle de lui-même, dans cet ailleurs de l'enfance qui n'est plus que la simplicité quand elle sait s'habiter.

Le goût est le bon sens du génie.

Les choses sucrées au goût s'avèrent aigre-douces dans la digestion.

Ah ! Quel goût de café sucré ! Plus beau que mille baisers, plus doux que le muscat !

La liberté intérieure permet de savourer la simplicité limpide du moment présent, libre du passé et affranchi du futur.

Le silence est une tranquillité mais jamais un vide ; il est clarté mais jamais absence de couleur ; il est rythme ; il est le fondement de toute pensée.

Si l'homme avait ce qu'il mérite, il vivrait dans un extrême dénuement.

Elle portait toujours ses lunettes noires, elle était toujours impeccable, il y avait une sorte de bon goût concerté dans la simplicité de ses vêtements, les bleus, les gris, l'absence d'éclat qui la faisaient, elle, briller tellement.

Les Duos pour piano et violon d'Henri Reber, d'un art si délicat, inconnus aux amateurs de nos jours qui préfèrent au pur jus de la treille servi dans des vases de cristal, les breuvages empoisonnés présentés dans des coupes d'or. Il leur faut l'orgie, des lambris somptueux, un luxe écrasant.

Louis Vuitton, la plus grande marque de luxe au monde en termes de ventes, prévoit de freiner son expansion dans le monde et de se concentrer sur des produits haut de gamme pour préserver son image exclusive.

La modestie est le seul éclat qu'il soit permis d'ajouter à la gloire.

Le goût de la justice n'a rien à voir avec le plaisir d'être juste.

Telle était la fatigue de son long voyage qu'il s'endormit, malgré le trouble extrême de sa pensée, de ce sommeil obscur de la bête recrue, où il n'y a plus place même pour le rêve.