Citation d'Alain Ducasse sur Amour, Gens et Cuisine

Personne n'est plus insensible que les gens sentimentaux.

Rien de tel que d'aller au bout du monde pour trouver des gens qui vont encore plus loin.

Si les juges se mettent à donner gain de cause à tous les gens qui ont raison, on ne sait plus où l'on va.

La seule raison pour laquelle les gens verrouillent les portières de leur voiture quand Obama passe, c'est qu'ils ont peur de les taxer à mort.

Il avait consacré toute sa vie à ce fantasme, avec une passion d'artiste, le peaufinant sans cesse, lui ajoutant pour l'embellir toutes les plumes colorées qui lui tombaient sous la main. Rien ne peut égaler la quantité de feu et [...] â–º Lire la suite

Ne m'interrompez JAMAIS vous comprenez ? Même s'il y a le feu, même si vous entendez un choc sourd venant de chez moi et qu'une semaine plus tard il émane de mon appartement une odeur ne pouvant venir à l'évidence que [...] â–º Lire la suite

L'amour, c'est l'amour absolu, la joie pure et solitaire, c'est celui qui me brûle.

Votre passion peut être difficile à repérer, alors gardez l'esprit ouvert et continuez à chercher.

Amitié : mariage de deux êtres qui ne peuvent pas coucher ensemble.

Au théâtre il y a des règles très précises d'unité, on peut donc mettre en scène des gens exceptionnels, des fous. L'excès des contraintes et l'excès de liberté font que la pièce s'équilibre d'elle-même.

La fortune aime les gens peu sensés ; elle aime les audacieux et ceux qui ne craignent pas de dire : "Le sort en est jeté". La sagesse, au contraire, rend timide.

- Tu veux ce que le monde veut.

- Quoi ? Mystérieux étranger qui a toutes les réponses

- Hmmm... Et bien disons que j'ai été dans le coin un long moment, et j'ai appris quelques trucs.

- Donc Damon, [...] â–º Lire la suite

Au total, les migrations qui, à partir des guerres de religion, ont parcouru l'Europe du XVI° au XVIII° siècle ont fourni un appoint décisif au renouvellement des pays d'accueil. Parce que l'émigration est une innovation géographique ; et que l'innovation est une émigration mentale.

Le mariage n'est-il pas avant tout "une longue conversation" ? Le meilleur ami, ou la meilleure amie, c'est l'amour sans souffrance, sans manque, c'est la complicité sexuelle sans la douloureuse fusion.

Il y a des gens si insignifiants qu'on ne les voit pas devant leur ombre.

Pourquoi les gens qui veulent la vérité ne la croient jamais quand ils l'entendent?

Le seigneur est le bateau, les gens ordinaires l'eau : l'eau porte le bateau ou le fait chavirer.

Oncle Joe ? Ben moi je me rappelle quand j'avais lu les mémoires d'Errol Flynn qui racontait qu'il était dans un pays des Caraïbes, où un méchant blanc frappait un petit coolie qui portait les paquets, et le petit coolie [...] â–º Lire la suite

Autant le malheur est capable de frapper avec la rapidité de l'éclair, autant le bonheur est en général lent. Si lent, en fait que pour la plupart des gens la mort arrive bien avant.

On apprend beaucoup de quelqu'un en partageant un repas ensemble.

Une fille considérée comme jolie et qui fait des blagues scato, ça choque. Les gens manquent terriblement d'Â’imagination. En fait, cÂ’'est limite misogyne.

Je suis content de vivre dans un pays qui a beaucoup d'insultes, contrairement aux Etats-Unis où, à part Fuck, ils sont pauvres.

C'est très joli la fidélité, mais c'est une arme à double tranchant. Combien de gens se croient tout permis dans leur mariage sous le prétexte qu'ils sont fidèles !

En général, les gens font trop confiance aux riches, aux célèbres, aux politiciens et ont peu confiance en eux-mêmes.

Si l'on devait nommer les pays d'après les mots qu'on y entend d'abord, l'Angleterre s'appellerait "damn it".

Le mariage a sa graisse, où l'on s'enlise.

Il n'est pas de joie qui égale celle de se créer de nouvelles amitiés.

La grande passion de sa vie aura été la bouteille, les bars et les épiceries ouvertes toute la nuit. Il a l'alcool heureux. Jamais la bouteille ne l'a déçu, ni laissé tomber.

La passion et la folie ne sont qu'une autre forme du sommeil.

Le contexte et la mémoire jouent un rôle puissant dans tous les vrais bons repas de la vie.