Citations d'Eugène Briffault sur Fromage

Le fromage est le supplément d'un bon repas et le complément d'un mauvais.

Le café au lait est une boisson mulâtresse.

L'humain est le lait, le divin le vin.
Veux-tu être fortifié, bois donc le lait mêlé au vin.

Un gosse qui tête le sein de sa mère décédée. C'est même plus du lait en poudre.

La tranquillité est le lait de la vieillesse.

Si la barbe était signe de sagesse, la chèvre serait Socrate.

Que ne te dois-je point ? O mère tant chérie, Tu me donnas le jour, Me nourris de ton Lait et je ne dois la vie Qu'à ton prudent amour.

Si la chèvre avait la queue plus longue, elle pourrait balayer les étoiles.

Là ou le mouton fait défaut, la chèvre est appelée Majesté.

A force de gratter le sol, chèvre est mal couchée.