Citations de Bernard Loiseau

La Table, c'est l'endroit de détente et de convivialité par excellence... C'est pourquoi, il faut également utiliser son imagination pour venir compléter les efforts de la cuisine.

La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres...

La perfection n'est pas seulement une question de contrôle, mais aussi de laisser aller.

Seigneur, pourquoi la terre a-t-elle tant de prix Pour vous qui nourrissez le beau bûcher des âmes ?

Nous naissons, nous vivons, nous mourons dans les pleurs : c'est à ce prix qu'est l'existence.

C'est la grandeur d'âme elle-même qui n'est qu'une prétention stupide.

Rien ne m'a plus donné un absolu mépris du succès que de considérer à quel prix on l'obtient.

Le prix du chapeau n'est pas en rapport avec la cervelle qu'il coiffe.

La vraie grandeur se courbe par bonté vers ses inférieurs et revient sans effort dans son naturel.

La supériorité de Mahomet est d'avoir fondé une religion en se passant de l'enfer.