Citation d'Yves Courrière sur Art, Besoin et Cuisine

Un grand artiste écrit presque fatalement une oeuvre gaie quand il est triste, une oeuvre triste quand il est gai.

Je pense que les Européens sont beaucoup plus spontanés, plus artistiques dans une certaine mesure. Mais je ne pense pas qu'ils aient le talent technique que nous avons ici aux États-Unis. Ici, les gens ont été formés beaucoup plus spécifiquement [...] â–º Lire la suite

Il parait que je suis un artiste, c'est quoi un artiste ? Un bon à rien qui touche les autres.

La poésie est un art de vivre.

La danse est pour les jeunes filles une précieuse initiation à cet art plus subtil : pressentir ce qu'un homme va faire.

Les médecins les plus dangereux sont ceux qui, comédiens nés, imitent le médecin-né avec un art consommé d'illusion.

Tout ce qu'un artiste doit être: poète, explorateur de la nature, philosophe !

La nature est une oeuvre d'art, mais Dieu est le seul artiste qui existe, et l'homme n'est qu'un arrangeur de mauvais goût.

Au lieu de financer les bons films, les technocrates de la télé ne jurent que par Mimie Mathy, notre grande artiste populaire. Vous avez déjà regardé Joséphine, ange gardien? Je m'en suis tapé un en entier. C'est pas possible, elle assassine nos contemporains.

Mieux vaut arriver sur la fin d'un repas qu'au commencement d'une querelle.

Le progrès technique est comme une hache qu'on aurait mis dans les mains d'un psychopathe.

La technique la plus parfaite est celle que l'on ne remarque pas.

Le repas de l'un est poison pour l'autre.

Le contexte et les souvenirs jouent un grand rôle dans tous les vrais bons repas qu'une personne prendra dans sa vie.

Peut-être que je suis né trop tôt. J'étais plus le peintre de votre génération que du mien.

Un artiste est presque toujours tendu sur le bord du délire.

L'art d'exagérer est, à mon sens, un art de surmonter, de surmonter l'existence.

La démocratie est une technique qui nous garantit de ne pas être mieux gouvernés que nous le méritons.

A toi la galette très fine, à moi le repas deux fois.

C'est l'esprit même de la Nature, cette puissance épouvantable de dévastation et d'engloutissement : - et ce qu'on voit, tout cela n'est-il pas, déjà, un butin pris au ciel, la ruine immense des magnificences passées, les reliefs d'un repas effroyable ?

La lecture est un art et tout le monde n'est pas artiste.

Peut-on manger à temps quand les cuisiniers et les clients entrent tous à la même heure dans la cuisine ?

Jamais de technique dans ma façon de jouer : juste du fun de la sincérité, du Rock& Roll et une bonne bouteille de Whisky.

La meilleure façon de tuer un artiste est sûrement de lui donner tout ce dont il a besoin.

Le style d'un peintre est dans cette conjonction de la nature et de l'histoire.

La fait du véritable artiste n'est pas de se complaire en ce qu'il fit, mais de le comparer tristement à ce qu'il avait voulu faire.

L'une de ces noix est un repas pour un homme, à la fois viande et boisson.

Le technique qui consiste à isoler du contexte de l'époque des phrases prononcées il y a quinze ou vingt ans n'est pas honnête.

Un peintre c'est quelqu'un qui essuie la vitre entre le monde et nous avec de la lumière, avec un chiffon de lumière imbibé de silence.

C'est dans la cuisine que vous verrez si les gens communiquent vraiment avec vous : en dehors du lit, c'est le seul endroit de la maison qui soit vraiment intime.