Citation de Julia Child sur Avoir, Culture et Vin

Tout dans la vie... doit avoir un équilibre.

Deux angoisses de l'écriture : ne plus rien avoir à dire, n'avoir jamais fini de dire.

Je n'ai pas eu envie d'abattre des soleils vivants
Ou d'arracher des étincelles aux planètes mortes
Mais j'ai tenté d'incendier la brume sombre
Le raisin de la rêverie chez les hommes de mon temps.

Les valets applaudissent toujours aux orgies des maîtres, quand ceux-ci laissent du vin dans les bouteilles.

C'est une imprudence d'écouter trop d'avis, et se tromper au choix.

Le pire danger qu'il y a à tromper autrui, c'est qu'on finit toujours par se tromper soi-même.

Pour bien connaître la valeur de l'argent, il faut en avoir emprunté.

Abandonner ? Une fois j'ai failli abandonner, on m'avait trouvé un cancer des bronches, du cerveau et des testicules, tout en même temps. Mais grâce à l'amour et au soutien de mes amis et ma famille j'ai repris le vélo et [...] â–º Lire la suite

Être cool, avoir une énergie «cool» n'est tout simplement pas attrayant pour moi.

Pourquoi avoir peur de ce que les gens vont dire? Ceux qui se soucient de vous diront: Bonne chance ! Et ceux qui ne se soucient que d'eux-mêmes ne diront jamais rien qui vaille la peine d'être écouté.

Journal intime. Relation quotidienne de cette part de l'existence que l'on peut se confier à soi-même sans avoir à en rougir.

Ce n'est pas important d'avoir du talent, puisque ça n'excuse jamais de ne pas avoir de génie.

C'est le vrai droit du jeu de tromper le trompeur.

Pour pouvoir aider les autres, il faut avoir soi-même ce sentiment que les autres ont besoin de vous.

Pour tromper un rival, l'artifice est permis, On peut tout employer contre ses ennemis.

Deux choses participent de la connaissance : le silence tranquille et l'intériorité.

La véritable paix est apolitique, elle consiste à avoir l'autre dans sa peau, sans réciprocité.

Si je suis seul, c'est parce que ça a des avantages. Tu n'attends pas pour avoir la douche... et si elle est sale, tu sais qui c'est !

Ce qui fait le prix de la science, de la connaissance abstraite, c'est qu'elle est communicable.

S'il peut y avoir une analogie de la poésie avec la grâce, c'est que la poésie est une grâce.

En guerre, tout ce qu'on ne fait pas en pleine connaissance de cause, avec une détermination totale, est voué à l'échec ; Par manque d'assurance le général et donc son armée ne vivent que dans l'angoisse et les sombres pressentiments, qui en conséquence ne tardent pas à se vérifier.

L'appoint de la joie est nécessaire à l'exercice de la vie comme à la connaissance de la réalité.

Peut-être faut-il avoir senti l'amour pour bien connaître l'amitié.

La connaissance n'est pas le pouvoir, mais elle est liberté.

Etre flexible, c'est avoir par sa ductilité de l'affinité avec l'or.

Il ne peut y avoir de révolution que là où il y a conscience.

J'ai souvent vu des techniciens avoir des avis contraires, je n'en ai jamais vu avoir tort.

Avant de pouvoir aimer, il faut avoir su se défendre de la haine.

Le mérite d'un homme réside dans sa connaissance et dans ses actes et non point dans la couleur de sa peau ou de sa religion.

Le vin est le miroir de l'homme.