Citation de Tahar Ben Jelloun sur Douceur, Souvenir et Absence

Ma pire habitude dans la cuisine est de ne permettre à personne de m'aider. J'aime cuisiner moi-même.

Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre.

Le défaut des gouvernements turcs, c'est d'écarter le problème arménien.

Si la scolarisation formelle est un avantage important, elle n'est pas une garantie de réussite et son absence n'est pas non plus un handicap fatal.

Tout poème est une mise en demeure.

La gastronomie est devenue mondiale et il est important que la cuisine française soit portée par des chefs.

L'arrogance est le défaut des bons chefs.

D'accord, c'est vrai... Parfois même les meilleurs d'entre-nous prennent des décisions irréfléchies : de mauvaises décisions. Des décisions que nous savons déjà que nous allons regretter sur le moment, à la minute ; ou plus précisément le matin qui va [...] â–º Lire la suite

Lorsque la franchise sert de tremplin à la bêtise, on se surprend à regretter l'hypocrisie.

Le défaut de l'égalité, c'est que nous ne la voulons qu'avec nos supérieurs.

Cette cuisine est un monde dont la cheminée est le soleil.

L'illusion du vers, bon ou mauvais, est telle, qu'à travers un sonnet la vie est toujours belle.

La poésie de Verlaine est simple, humaine et chantante, ce qui explique son succès.

Tes lèvres me taisent dans un baiser
Je pose ma plume dans l'encrier
Laissons les rimes sur le papier
Dans ton poème je vais plonger.

Comment ne pas avoir peur devant cette absence de raison dénuée de toute folie ?

Dans le journal du petit déjeuner : on y lit que le monde se ressemble, et que le jour n'est pas pressé de commencer.

Toutes les époques ont leurs lacunes et leurs erreurs. Si l'on me demandait quel est le défaut majeur de la nôtre, je répondrais que c'est la confusion et le renversement des valeurs.

À tous les repas pris en commun, nous invitons la liberté à s'asseoir. La place demeure vide mais le couvert est mis.

Quoi de plus ennuyeux qu'un être sans défaut ? C'est une anomalie de la nature, même pour un chrétien.

Le but du poème est d'achever et d'anéantir le poète.

Je n'ai pas pu convaincre mon poème de rester sage.

Peu importe le temps, emporté le vent vaut mieux ton absence Ton indifférence.

Sous le couvert d'un langage qu'on prend soin d'épurer de manière qu'il n'y soit plus nommé directement, le sexe est pris en charge, et comme traqué, par un discours qui prétend ne lui laisser ni obscurité ni répit.

Mais on regrette toujours pour rien, étant donné qu'on ne peut regretter qu'après.

Le crime d'Etat a toujours besoin d'être couvert par une apparence de légalité.

La guerre suppose une grande absence de réflexion égoïste, puisqu'après la victoire, ceux qui ont le plus contribué à la faire remporter, je veux dire les morts, n'en jouissent pas.

Aucun poème ne peut être plus doux qu'un simple je t'aime.

L'indécence, le défaut de pudeur sont absurdes dans tout système : dans la philosophie qui jouit, comme dans celle qui s'abstient.

Je me dis aussi, avec d'abord une certitude crainte, qu'il n'y a peut-être rien à dire sur la paix, ou presque rien, puisque la paix est d'abord une passivité, une absence de conflits, de guerres, d'activités dangereuses, hostiles en tout cas.
Elle est une immobilité, un statu quo.

Un mariage est une épigramme politique. Une épigramme n'est qu'une expression poétique et élémentaire - un élément poétique - un poème primitif.