Le jus de la vigne clarifie l'esprit et l'entendement.
La meilleure huile est au sommet, le meilleur vin au milieu et le meilleur miel est au fond.
Une grappe de raisin qui en voit une autre mûrit.
Je me vante d'avoir grandi, mûri, vieilli dans la familiarité du vin ; à le tutoyer dès l'enfance, on perd l'esprit d'intempérance et de gloutonnerie ; on acquiert, on forme son goût personnel.
La feuille ne pourrit pas le jour de sa chute dans l'eau.
Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.
La femme est une feuille de menthe : plus on la froisse, plus elle embaume.
Une bouteille de nos vignes, Et, avec elle, une aimable fille, Y-a-t-il de meilleurs briseurs de soucis Que l'amour et le vin d'Alsace ?
Une religion sans surnaturel, cela me fait penser à une annonce que j'ai lue ces années-ci dans les grands journaux : vin sans raisin.
Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.
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