C'est une cuisine où les gens vont et viennent.
La gastronomie est une passion que l'on n'a pas avant quarante ans ; du moins en expert.
Bouillabaisse : seul plat français permettant de facturer la rouille au prix du fer forgé.
La félicité n'existe pas là où l'art du cuisinier est ignoré.
La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l'esprit.
Bienheureux qui trouve dans la satisfaction de voeux modestes la recette du bien-être !
Il arrive à un homme de se tromper dans la vie sur un plat de nourriture qui lui est réservé, mais jamais sur les paroles qui lui sont destinées.
Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs.
- Tu sais quel est le jour où j'ai su que je voulais passer ma vie avec toi ? - La première fois que tu m'as vu ? - Non ça c'est le jour où j'ai su que j'allais coucher avec toi. [...] ► Lire la suite
Parler, c' est abuser ; penser, c'est usurper. La voix sert à se taire et l'esprit à ramper. Le monde est à plat ventre, et l'homme, altier naguère, Doux et souple aujourd' hui, tremble. -Paix ! dit la guerre.
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