Citation de Paul Bocuse sur Amitié, Départ et Cuisine

La vengeance, le morceau le plus sucré de la bouche qui ait jamais été cuisiné en enfer.

Parfois, nous avons la chance de savoir que nos vies ont changé, de jeter l'ancien, de prendre le nouveau et de suivre une trajectoire immuable.

Il vaut mieux prévenir les crimes que d'avoir à les punir ; tel est le but principal de toute bonne législation, laquelle est l'art de rendre les hommes le plus heureux possible ou, disons pour tenir compte également des biens et des maux de la vie, le moins malheureux possible.

Les gens disent qu'en restant optimiste, on est plus heureux et en meilleur santé.

Enfant, on nous apprend à sourire, à être de bonne humeur, à faire bonne figure.

Adulte, on nous dit de voir le bon côté des choses, [...] â–º Lire la suite

Si prendre des vitamines ne vous maintient pas assez en bonne santé, essayez plus de rire : Le plus perdu de tous les jours est celui où l'on n'a pas ri.

Ce n'est pas la charge qui rend celui qui l'exerce plus noble et plus considérable ; mais la charge devient noble et considérable par la bonne conduite de celui qui l'exerce.

Une injustice dont nous profitons s'appelle la chance ; une injustice dont un autre profite s'appelle un scandale.

Parfois, il est préférable de perdre et de faire la bonne chose que de gagner et de faire la mauvaise chose.

Moins on est intelligent, plus on a de chance d'être romancier. Sinon, on écrit des thèses.

En formule 1, chance et malchance n'existent pas. Cette dernière n'est autre que la somme d'éléments ou de situations que nous n'avons pas su ou pu prévoir.

La culture des peuples primitifs est souvent intimement liée à leur faune. Ainsi les indiens des plaines mangeaient-ils les bisons, mais celui-ci déterminait aussi pour une bonne part leur architecture, leurs vêtements, leur langue, leur art et leur religion.

Vous vous rappelez votre départ de Gotham ? Bien avant tout ceci, avant Batman... 7 années d'absence et pendant 7 années j'ai attendu, espéré que vous ne rentreriez pas. Je partais en congé tous les ans à Florence, il y a, [...] â–º Lire la suite

Ce que je suis n'est qu'une préparation à ce que je serai.

A cinquante-deux ans, il n'y a que le bonheur et la bonne humeur en général qui puissent rendre un homme séduisant.

Les sportifs, le temps qu'ils passent à courir, ils le passent pas à se demander pourquoi ils courent. Alors, après on s'étonne qu'ils soient aussi cons à l'arrivée qu'au départ !

Cette nuit, c'est la bonne et cela va recommencer encore et encore. Cela doit recommencer. Quelle douce nuit... J'adore vivre à Miami, j'adore la cuisine cubaine, leurs sandwichs au porc épicé, c'est ce que je préfère. Mais ce soir, c'est un autre appétit que je veux assouvir...

La marche des vertueux est semée d'obstacles qui sont les entreprises égoïstes que fait sans fin, surgir l'oeuvre du malin. Béni soit-il l'homme de bonne volonté qui, au nom de la charité se fait le berger des faibles qu'il guide [...] â–º Lire la suite

La photo n'est pas bonne mais l'on peut y voir
Le bonheur en personne et la douceur d'un soir

- Est ce que tu te souviens la première fois où on s'est rencontrés ?

- Pardon ?

- Eh bien, j'essayais de me rappeler de notre première rencontre. C'était probablement chez Luke non ?

- C'était chez Luke, à l'heure du déjeuner. [...] â–º Lire la suite

Le meilleur moyen d'avoir une bonne idée est d'en avoir beaucoup.

Jouer les gentilles filles dans les années 30 était difficile, quand la mode était de jouer les mauvaises filles. Je pense que jouer les mauvaises filles est ennuyeux ; J'ai toujours eu plus de chance avec les bons rôles de filles parce qu'ils exigent plus d'une actrice.

Je me disais : allez il faut pleurer une bonne fois pour toutes. Tarir les formes, presser l'éponge, essorer ce grand corps triste et puis tourner la page, penser à autre chose.

Ne vous fiez ni à l'épousée de la veille ni au temps du matin.

Il n'est pas d'invités plus désagréables que ces sans-gêne qui, par leur départ précipité, gâtent toute une soirée de plaisir.

J'ai juste de la chance - le Seigneur m'aime et je l'aime bien.

Les grands découvreurs sont ceux qui savent profiter de la chance quand elle s'offre à eux.

Je peux lire dans vos yeux la même peur qui pourrait saisir mon coeur. Un jour peux venir où le courage des hommes faillira où nous abandonnerons nos amis. Mais ce jour n'est pas arrivé ! Ce sera l'heure des loups [...] â–º Lire la suite

Promettre est la veille de tenir.

Avant la Seconde Guerre mondiale, je croyais à la perfectibilité de l'homme social ; qu'une structure correcte de la société produirait de la bonne volonté ; et que par conséquent vous pouviez supprimer tous les maux sociaux par une réorganisation [...] â–º Lire la suite

J'ai eu la chance de rencontrer l'art parce que j'avais, sur un plan psychique, tout ce qu'il fallait pour devenir une terroriste.