Citation de Jean Anthelme Brillat-Savarin sur Gourmandise, Excès et Ennemie

Qu'il est pitoyable, l'être trop faible qui soudainement se fâche. Il ne sait plus, l'instant de colère passé, comment se comporter.

Les ministres, les chefs de cabinets, les ambassadeurs, les préfets sont choisis dans l'ethnie du leader, quelquefois même directement dans sa famille. Ces régimes de type familial semblent reprendre les vieilles lois de l'endogamie et on éprouve non de la [...] â–º Lire la suite

Aujourd'hui, répondez à la colère d'une manière positive.

Je m'accroche comme un avare à la liberté qui disparaît dès qu'il y a excès de choses.

Les chagrins m'ont appris une chose : la colère ne résout rien.

Qui ne sait que sans argent, la paresse ne peut durer ?

À tous les navires au large, à tous les ports d'attache, à ma famille, à tout les amis et à tous les inconnus.

Ceci est un message, une prière ;

Le message, c'est que mes voyages m'ont enseignés une grande vérité,

[...] â–º Lire la suite

Il faut faire le bien pour mériter son bonheur, on n'y arrive pas par la spéculation et la paresse. La paresse séduit et le travail satisfait. C'est dans une conscience tranquille qu'on puise sa force.

J'estime que la gourmandise est une chance dans la vie.

Si vous pouvez gérer le fait que les gens vont être en colère contre vous lorsque vous faites ce que vous pensez être juste, tout ira bien.

La constance est la paresse du coeur.

Ce désir d'équité ne doit pas conduire à un excès de bien-être, où personne n'est responsable de quoi que ce soit.

Devant Dieu, l'homme fait le dos rond, il s'abîme dans sa petitesse. Ainsi pense-t-il offrir moins de prise à la colère divine.

On ne peut ressentir la douceur de cette vie sans en même temps concevoir une colère absolue contre le mal qui la serre de toutes parts.

L'arête est la vengeance du poisson et la gueule de bois, la colère des raisins.

Le génie a des nonchalances, mais une prestesse de grand fauve. Le génie est une paresse attentive. On guette sans cesse et l'on trouve une fois par surprise.

Mieux vaut accepter d'abord ce qui cause ma colère ou ma tristesse et garder mon énergie pour des actions plus importantes que la plainte ou l'agacement.

Craignez la colère de l'homme patient.

Ne faites rien avec colère ; affectez, toutefois, d'être irrité lorsqu'il est à propos.

Le rire est un excès préférable à l'incertitude du silence. Il choque toujours les êtres très intelligents.

À tout âge, la faculté de rebondir peut l'emporter sur le souci de se conserver et la paresse des acquis.

Quand la paresse rend malheureux, elle a la même valeur que le travail.

Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles.

La colère ne peut pas être vaincue par la colère. La colère peut seulement être vaincue par l'amour.

Le secret d'une bonne santé : la pratique raisonnée de tous les excès et l'abstention nonchalante de tous les sports.

Il ne s'agit pas de refuser l'autorité du pouvoir, nous sommes par bonheur en démocratie, mais d'intervenir au quotidien, au difficile équilibre entre le désordre et les excès de l'ordre.

Lorsque l'on meurt ou que l'on souffre d'une horrible perte nous traversons tous 5 étapes de la peine.

(étape 1 : le déni)
On passe par le déni car la perte n'est pas envisageable, on ne peut imaginer que c'est réel. [...] â–º Lire la suite

La colère consume et n'illumine pas.

L'homme est incrédule par nature, pusillanime par habitude et ignorant par paresse invétérée.

Il est étrange de voir combien nos défauts nous aident, la légèreté nous sauve, la paresse nous sauve, mais sont-ce encore des victoires ?