La citation la plus courte sur « le cerf » est : « Selon les ordres de monsieur le marquis, commença le piqueux, je viens frapper à ma brisée de onze heures. Le cerf est lancé aussitôt. »
(Maurice Druon).
La citation la plus belle sur « le cerf » est : « L'ours en cage ne peut que satisfaire l'ambition aventureuse des faibles, tandis que le cerf sauvage évoque une liberté et une vigueur pénétrantes. »
(Yu Dafu).