Citations Des goûts et des couleurs

Des goûts et des couleurs, on ne discute pas.

Des goûts et des couleurs il ne faut pas disputer.

Parfois il y a des choses tellement absurdes qu'elles finissent par prendre une texture d'évidence inquestionnable.

Ajouter de la tomate et de l'origan, ça devient italien ; du vin et de l'estragon, ça devient français ; du citron et de la cannelle, ça devient grec ; de la sauce de soja, ça devient chinois ; ajouter de l'ail, ça devient bon !

Chaque maison a son odeur à laquelle ses habitants ne prennent plus garde, sauf après une longue absence. Quand une maison n'a pas d'odeur, elle effraie ; on a l'impression qu'elle cache un secret, la maladie.

La colère est un acide qui peut faire plus de mal au récipient dans lequel il est stocké qu'à tout ce sur quoi il est versé.

L'argent a bonne odeur d'où qu'il vienne.

L'hospitalité est une qualité, faite de saveur primitive et de grandeur antique.

La gloire, c'est d'abord une belle plage. On se roule dans son sable fin, puis, bientôt, on sent une odeur mauvaise, celle des poissons que les femmes viennent vider sur le bord.

Une vie entière était trop courte pour en faire ressortir toute la saveur ; pour en extraire chaque once de plaisir, chaque nuance de sens.