Citations de Rosa Lewis

On doit mettre tout son coeur dans la cuisine.

Le plaisir, telle la vengeance, peut-être un plat qui se mange froid.

Le cuisinier doit avoir la langue de son maître.

Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé.

Pour moi, la vie de cuisinier a été une longue histoire d'amour, avec des moments à la fois sublimes et ridicules.

Morue en poêle vaut mieux que saumon en mer.

J'aime un poulet rôti bien rôti et des oeufs cuits de différentes façons, comme au plat ou brouillés. C'est réconfortant pour moi.

Certainement, Dieu est un très bon-enfant d'avoir donné le vin à l'homme. Si j'avais été Dieu, j'en aurais gardé la recette pour moi seul.

On nous le répète à l'école : "La vanité est le plat des sots." Mais les sages aussi condescendent à y goûter de temps en temps.

Il y a la magistrature debout et la magistrature assise. Il y a aussi la magistrature à plat ventre.