Citation d'Umberto Eco sur Savoir, Nourriture et Lire

Le vrai bonheur n'est pas cher. Si cela demande un prix élevé, c'est un faux.

Celui qui a affirmé que le chemin menant au coeur d'un homme passait par son estomac visait manifestement trop haut.

Il faut laisser à Dieu le bénéfice du doute.

Il n'y a rien de plus stressant que votre estomac grognant.

Les sacrifices sont le prix de l'indépendance.

À force de lire on finit par comprendre qu'à force de lire on finit par comprendre.

Une maison n'est pas un chez-soi à moins qu'il n'y aie de la nourriture et du feu pour l'esprit aussi bien que pour le corps.

Le cancer, au prix que ça coûte, on n'est même pas sûr de mourir guéri.

La cruauté est un geste de servitude : car elle atteste que la barbarie du régime oppresseur est encore présente en nous.

Ce qui importe ce n'est pas de lire mais de relire.

Quand on ne sait pas, on ne se pose pas trop de questions, mais quand on commence à disposer d'un début d'explication, on veut à tout prix tout savoir, tout comprendre.

Je suis enthousiasmé par toute nourriture préparée par quelqu'un qui est fier de ce qu'il fait, qui met une empreinte personnelle sur la nourriture.

Tout ce que j'avais était la volonté et l'amour de la musique. Je ne pouvais pas lire de la musique ou l'écrire. Pas de connexions, pas de voiture, pas d'argent, pas de bankroll, pas de vêtements, je n'avais rien.

J'sais très bien que je n'ferai aucun cambriolage mais j'ai des valeurs que je n'céderai pour aucun prix aux lâches.

On peut lire sur les boîtes de fromage : "45 % de matière grasse". Sur les couvertures de certains romans, on devrait lire : "1 % de matière grise" !

Un aigle peut lire un journal à 1400 mètres de distance. Chuck Norris peut tourner la page.

Il est parfois plus facile de donner un prix que de donner raison.

Etre étranger, c'est sourire et opiner du chef, c'est lire sur les lèvres, juste pour le plaisir de s'assurer que ça ne change strictement rien. Etre étranger, c'est être sous l'eau quand d'autres vous parlent à la surface, les sons pénètrent, mais pas le

Dans les systèmes totalitaires, la libéralisation s'arrête là où les dirigeants croient l'équilibre du régime menacé ; si ces dirigeants, du moins, en conservent les moyens et gardent en eux la certitude d'avoir raison.

On se demande, en voyant certains livres : qui peut les lire ? - En voyant certaines gens : que peuvent-ils lire ? - Puis ça finit par s'accrocher.

Tout homme a son prix mais ce n'est pas toujours de l'argent.

Je suis très honoré pour toutes les distinctions, mais ce qui me tient le plus à coeur, c'est la clientèle et le fait que je sois satisfait de ma nourriture et de mes restaurants.

Ni les caresses de leur maître, ni la peur du loup, rien ne les retenait. C'étaient, paraît-il, des chèvres indépendantes, voulant à tout prix le grand air et la liberté.

On peut bien ouvrir et lire nos lettres. On n'y trouvera que des exemples de droiture et le dégoût des combines.

Les gens de mer sont les plus autonomes qui soient, mais au prix du doute méthodique.

Le goût de la vérité à tout prix est une passion qui n'épargne rien.

Voyez-vous, Pasquier, il n'y a pas de bon régime politique. Tous ont leurs vices et leurs inconvénients. Le meilleur, à mon sens, ou plutôt le moins mauvais, c'est celui qui gêne le moins l'individu, celui qui laisse l'individu libre d'exercer avec fruit ses vertus cardinales.

Le prix pour faire que les autres respectent vos droits humains est la mort.

Je dois sans cesse suivre un régime strict.

Une mauvaise écriture est une des formes du mépris qu'on a pour autrui ; car elle prouve qu'on attache plus de prix à son propre temps qu'à celui des autres.