Citation de Georges Duby sur Chaque, Était et Livre

Chaque année, donc, un tiers seulement de l'aire cultivée était abandonné à la jachère et livré, semble-t-il, à la dépaissance du bétail.

Georges Duby
Historien, Scientifique (1919 - 1996)

Georges Duby : Citation  de Georges Duby sur Chaque, Était et Livre

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