Le véritable talent, c'est de réagir de la même façon devant la victoire et la défaite.
Au tennis, à la fin d'une journée, on sait si on est un gagnant ou un perdant.
Le génie n'est que l'enfance nettement formulée, douée maintenant, pour s'exprimer, d'organes virils et puissants.
Il y a plus de génie dans une larme que dans tous les musées.
J'ai grandi en pensant que l'art était des images jusqu'à ce que je suis entré dans le monde de la musique et j'ai découvert un artiste en moi qui ne peignait pas.
C'est tout un art que de vendre en n'ayant rien à vendre.
Le tout c'est d'avoir du génie à vingt ans et du talent à quatre-vingts.
La seule différence entre le génie et la folie, c'est le succès.
La pratique d'un art demande un homme tout entier; c'est un devoir de s'y consacrer pour celui qui en est véritablement épris.
Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le coeur.
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