L'amour et la gêne, mauvais.
Lait et vin, poison fin.
Le vin est bon où il y a une belle aubergiste.
L'eau stagnante empeste.
Aujourd'hui ils s'embrassent, demain ils s'assomment.
Petit fagot pèse de loin.
Ami bénéficier, ennemi déclaré.
En octobre, le vin se fait bon.
Polente dure conserve la créature, polente molle désole.
Enfants petits, petits chagrins, enfants grands, grands chagrins.
Veuve riche, vite consolée.
Les longues parlottes rendent les jours courts.
Cui-cui ! qui travaille vit.
Longues parlotes font les journées courtes.
Debout Nice !
Qui flatte, gratte.
