Citation d'Ambrose Bierce sur Noir, Optimiste et Blanc

Soyez courtois avec tous, mais intime avec peu, et laissez ces quelques-uns être bien éprouvés avant de leur donner votre confiance.

Si j'avais un drapeau mon emblème serait le bras d'honneur.

Une belle femme et le vin font de doux poisons.

Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde.

On peut ne pas aimer les carottes, les salsifis, la peau du lait cuit. Mais le vin ! Autant voudrait-on détester l'air qu'on respire, puisque l'un et l'autre sont également indispensables.

J'aime les hommes qui ont un avenir et les femmes qui ont un passé.

Il y a tant de vagues et de fumée Qu'on arrive plus à distinguer Le blanc du noir Et l'énergie du désespoir.

Je n'envisage mon avenir que quand il est passé.

Le gastronomade va par toute la France chercher tel plat là où on le prépare le mieux, et il l'accompagne de vin et alcool de la même région.

Le paradis terrestre, où tous les gens s'aimeraient, où ils seraient courtois et aimables, où tout serait beau et évoluerait harmonieusement à la satisfation du Seigneur, n'existera jamais.

Optimiste. Adepte de la doctrine selon laquelle le noir est blanc.

Quand la vie semble dure, les courageux ne se couchent pas et n'acceptent pas la défaite ; au contraire, ils sont d'autant plus déterminés à lutter pour un avenir meilleur.

Pourquoi le blanc non-couleur ? C'est comme le silence en musique, c'est un temps musical aussi.

A celles qui sont déjà prises,
Et qui, vivant des heures grises
Près d'un être trop différent,
Vous ont, inutile folie,
Laissé voir la mélancolie
D'un avenir désespérant.

La conversation est l'ennemi du bon vin et de la bonne nourriture.

Un verre de vin vaut un habit de velours.

Je n'ai rien vu de ce qu'un homme blanc possède, maisons ou chemins de fer, vêtements ou nourriture, qui soit aussi bon que le droit de se déplacer en rase campagne et de vivre à notre manière.

Dieu n'a pas voulu Que le noble vin se perde ; C'est pourquoi il ne nous donne pas que la vigne, Mais également la noble soif.

Vous ne pouvez pas maîtriser votre avenir si vous êtes toujours esclave de votre passé.

Les enfants n'ont ni passé ni avenir ; Ils apprécient le présent, ce que très peu d'entre nous font.

L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif.

Toujours le vin sent son terroir.

Pourquoi tous les dieux sont-ils des connards malveillants ? Où est le dieu des tétons et du vin ?

Il est bien tard d'épargner sur le tonneau quand le vin est à la lie.

Je continue à rêver d'un avenir, un avenir avec une vie longue et saine, vécue non pas dans l'ombre du cancer mais dans la lumière.

Il était un grand mur blanc - nu, nu, nu,
Contre le mur une échelle - haute, haute, haute,
Et, par terre, un hareng saur - sec, sec, sec.

La zone grise, l'endroit entre le noir et le blanc - c'est l'endroit où la vie se passe.

De toute façon c'est un héros - blanc ou noir n'importe - d'une dimension peu ordinaire. Qu'on vienne pas nous amuser avec des gugusses comme Tapie. Il aurait tout juste ouvert la portière de la traction avant de monsieur Joseph, Tapie, heureux du poste... une promotion.

Je ne sais que deux choses qui gagnent à vieillir : le vin et un amant.

Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence.